2022-03-21 19:03:42
又是一年丰收季,小H作为食品安全领域的工作者,下乡考察调研每年的收粮情况,是一项必不可少的工作内容。
今年的收成,可以说是硕果累累,收获颇丰。但是面对如此大的稻米产量,高兴的同时,也有烦恼啊!
现如今,人们对粮食安全的关注度越来越高,前段时间“镉大米”事件,更是把粮食中重金属镉的检测推向了高潮。对于我们收粮单位而言,常规检测方法操作太复杂,而且重金属检测仪器又太昂贵,实在不知道该如何是好。
科普小课堂
金属是指原子密度大于5g/cm³以上的金属元素,主要包括铅、镉、汞、砷、铬等。通常情况下,重金属的自然本底值很低,不会达到有害的程度。但随着社会工业化的发展,重金属污染越来越严重,当其量超过正常净化范围则会引起重金属污染,而粮食首当其冲。环境中的重金属通过各种途径(土壤、 水源、大气等)污染粮食,经由食物链进入人体,在体内富集,给人类健康带来严重危害。因此粮食重金属的检测对保障粮食质量安全意义重大。
那胶体金检测法与常规的重金属检测方法有何区别呢?
以镉(Cd)为例,目前重金属检测应用最广泛的方法是原子吸收法(AAS) ,但由于原子吸收方法操作步骤较多,技术要求较高,难度也较大,因此在实际检测过程中,稍有疏忽或经验不足,样品在粉碎、消化、转移、定容、仪器调试、曲线绘制、进样等任何一步都可能遇到问题,处理不当会影响结果判定。
而快速检测技术具有方便、快速、经济的优点,非常好的弥补了常规检测技术中存在的不足。目前,应用于重金属检测的快检方法主要有:X射线荧光光谱分析技术和胶体金免疫层析技术。
那我们应该选用哪种快速检测方法呢?
那我就用下面的表格和图片,跟您具体说一说吧。
X射线荧光光谱分析法,成本较高,不宜携带,且有一定的辐射风险。
而胶体金免疫层析法在满足国标限量的前提下,其具有高效快速,操作简单,安全可靠等特点,且与国标方法结果符合度较高。你看这就是我们华安麦科的重金属镉快速定量检测试纸条和便携式试纸条扫描读数仪。
❖华安麦科重金属镉快速检测试纸条
❖HF6000便携式读数仪
与此同时,华安麦科还可以提供粮食中真菌毒素、农药残留、转基因等专业的检测解决方案。
哈哈哈,听完你的推荐,真是帮我们收粮单位解决了燃眉之急啊!在保证检测结果准确的前提下,操作简便,快速高效,又有一定的价格优势,可以说是我们的不二选择啊!感谢你的推荐,我回去询价购买啦。
北京华安麦科生物技术有限公司是美正集团重要的组成成员之一,专业提供食品安全检测解决方案。公司是国家高新技术企业,并通过了 ISO9001 质量管理体系认证。多年来,华安麦科与国内外食品安全政府监管部门、相关科研院所、龙头企业的技术中心等保持紧密技术合作,持续研发贴合市场检测需求的产品。截止目前,公司相关快速检测产品已达200余种,服务于8000多家企事业单位,尤其在粮食、饲料、中药材等行业积累了良好口碑,并与粮油质检、食药监、商检等政府用户保持长期友好合作。华安麦科向来注重研发投入,在真菌毒素和重金属检测领域深耕多年,拥有自主的抗原合成、抗体制备等技术及应用平台,攻克了诸多技术瓶颈。华安麦科在真菌毒素领域凭借持续的研发投入、出色的产品品质、专业的技术服务、雄厚的技术储备,得到了用户的广泛认可。
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