方案速递!GB 31656.11-2021 水产品中兽药残留量的检测

2022-03-02 14:01:00, DIKMA


水产品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量的测定

SPE-UPLC-MS/MS法

  2022年《国家食品安全监督抽检实施细则》(简称国抽)与2021年相比,水产品项下淡水虾、海水鱼、海水虾的检验项目中新增了GB 31656.11(第二法)液相色谱-串联质谱法,同时,在3.5.2.5中指定其为2022年2月1日(含)起的指定检验方法。《GB 31656.11-2021 食品安全国家标准 水产品中土霉素、四环素、金霉素和多西环素残留量的测定》为2021年9月16日发布的中华人民共和国农业农村部公告 第388号36项食品安全国家标准之一。


  迪马科技参考GB 31656.11-2021标准,建立了SPE-UPLC-MS/MS法测定水产品中4种四环素类药物残留量,利用Mcllvaine缓冲液(pH 4.0)提取,ProElut PLS净化,Leapsil C18色谱柱分离检测;定量限与标准方法一致,为10.0μg/kg;回收率在70%-110%之间。


01

适用范围

本方案适用于鱼、虾、蟹、鳖及海参等水产品可食组织中土霉素、四环金、金霉素和多西环素残留量的检测。


02

标准品配制

(1) 单标储备液:分别称取适量盐酸四环素、盐酸土霉素、盐酸金霉素及盐酸多西环素,用甲醇配制成1.0mg/mL的单标储备液;

(2) 混合标准中间液:分别吸取适量单标储备液,用甲醇配制成1.0μg/mL和0.1μg/mL的中间液。


03

提取

(1)取2.0g样品于50mL离心管中,加入6mL Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液*和2mL乙酸铅溶液*,涡旋混合1min,超声10min,8000rpm离心2min;

(2)取出上清液,然后下层残渣依次加入5mL、5mL Na2EDTA- Mcllvaine缓冲液,按照步骤(1)重复提取2次;

(3)合并三次提取液,并用Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液定容至20mL;

(4)加入10mL正己烷,涡旋混合1min,8000rpm离心2min,取下层清液10mL待净化。

*Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液(pH 4.0):称取磷酸氢二钠(Na2HPO4·12H2O) 27.6g、柠檬酸(C6H8O7·H2O) 12.9g、乙二胺四乙酸二钠盐37.2g,用水溶解后稀释并定容至1000mL。

*乙酸铅溶液:称取20g乙酸铅,用水定容至1000mL。


04

净化

ProElut PLS  60mg/3mL (Cat.#: 68003)

(1)活化:依次用5mL甲醇、5mL水活化;

(2)上样:加入待净化液,弃去流出液;

(3)淋洗:依次用5mL 水、5mL 5%甲醇水淋洗,弃去流出液,小柱真空负压抽干5min;

(4)洗脱:加入5mL 乙酸乙酯-甲醇(1:9)溶液,推干小柱,接收全部流出液混匀; 

(5)重新溶解:将流出液在45℃下氮吹近干,用初始流动相定容至1mL,过Nylon膜(Cat.#: 37177),供LC-MS/MS分析。

注:同方法制备基质匹配标准溶液。



05

分析条件

UPLC条件     

色谱柱:Leapsil C18, 100x2.1mm 2.7μm (Cat#:86005)

流速:0.2mL/min

进样量:5μL

柱温:35℃

流动相:A:0.1%甲酸水溶液 B:乙腈

梯度设置:


质谱条件

电离模式:ESI

扫描方式:正离子扫描

检测方式:多反应监测

电喷雾电压:5500V

雾化气压力:50psi

辅助气压力:50psi

气帘气压力:20psi

离子源温度:500℃


06

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