植物性样品（含食用菌）中11种杀菌剂残留量解决方案

杀菌剂是植物性样品如蔬菜除菌常用农药，本文依照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》中《关于植物性样品（含食用菌）中11种杀菌剂残留量的测定标准操作程序的要求》，利用SCIEX ExionLC™ AC系统和QTRAP^®系统建立了植物性样品（含食用菌）中11种杀菌剂残留量的LC-MS/MS解决方案，结果显示11种杀菌剂灵敏度大大优于手册要求。

本实验方法具有如下特点：

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实验结果：

线性良好（r2 > 0.99）。

本实验采用黄瓜和茄子两种基质分别做 1 ng/ml、10 ng/ml、100 ng/ml（腐霉利10 ng/ml、100 ng/ml、1000 ng/ml）加标，结果表明11种杀菌剂回收率在80%~120%（图3）、（图4）。