参考国标GB23200.92-2016测定动物源性食品中五氯酚的残留量

五氯酚，也称“五氯苯酚”，是一种高效价廉的广谱杀虫剂、除草剂、杀菌剂，曾长期在世界范围内使用。因五氯酚难以代谢分解，对水源和土壤中造成污染，进入饲料用植物中，通过食物链蓄积在动物体内，残留在食品中。

食品安全国家标准GB23200.92-2016中规定了动物源性食品中五氯酚残留量的制样及液相色谱-质谱测定方法。

本应用参照上述国标，采用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂的色谱柱TSKgel ODS-100V（5μm, 4.6mmI.D.×25cm），经紫外检测，理论塔板数1212，能够满足五氯酚的分析要求。