赛默飞农药残留检测方法包，让“毒水果”无所遁形！

2018-11-10 15:05:55 赛默飞色谱与质谱分析

随着炎炎夏日的来临，清凉美味的水果成了人们解暑止渴的首选。但是，近期频繁发生的水果农药中毒事件，却引发了广大消费者的恐慌。

2015年4月，山东青岛、胶州等地出现西瓜中毒事件，经有关部门检测，发现西瓜中农药涕灭威超标。涕灭威是目前商业化杀虫剂中毒性最高的品种，过量食用会造成磷中毒。同月，央视《是真的吗》节目曝光了在草莓中检测出百菌清和乙草胺两种农药残留。

目前，国内外已先后出台了农药残留的检测标准，对农药残留量做了相应的限量，如美国的CFR，欧盟的396／2005法规，日本的“肯定列表”，中国的GB2763-2014。对于农药残留的检测，除了气质联用的方法，液质联用技术已逐渐成为农药残留检测的主要手段。面对接踵而至的农药残留危害问题，并紧扣农药残留检测的相应标准，赛默飞推出了一系列基于液质联用和气质联用的农药快速筛查定量方法包，旨在让客户能更快速更便捷的使用仪器、开发方法，并为保障食品安全提供技术手段。

针对大规模农药残留快速筛查和确证分析，赛默飞的食品安全检测用户已开始使用基于Orbitrap高分辨质谱技术的农残快速筛查方法包pQSM (pesticide QuickScreening Method)。该方法包包含了目前常见的农药近700种，采用具有高分辨率、高质量精度、高灵敏度和宽动态范围等优点的台式高分辨质谱仪Q Exactive进行数据采集，并采用可利用多重筛查指标（包括保留时间、一级精确质量数、二级碎片离子信息、同位素分布等）进行多组分同时筛查的数据处理软件ExactFinder/TraceFinder进行数据分析，从而实现农残简单快速、灵敏准确的筛查，并能完成定性定量的同时分析。

针对农药残留常规检测，赛默飞建立了基于TSQ Endura三重四极杆液质的多农残定量方法包pQuan (pesticideQuantitation)。TSQ Endura 采用主动离子管控AIM技术（Active Ion Management），在提供优越灵敏度的同时也提高了仪器的抗干扰能力，在复杂基质定量时能显著提高检测成分的信噪比。该方法包功能强大，使用便捷。其包含457种农药，涵盖了国标及其它检测标准中涉及的农药。并且其包含样品前处理方法、液相和质谱的数据采集方法、数据后处理方法等信息，客户可以直接调用数据采集方法和数据后处理方法进行分析。

对于农药残留的GC-MS/MS分析，全新的三重四极杆气质TSQ8000Evo，为农药残留检测增加了又一利器。同时针对客户需求推出了多农残筛查整体解决方案，包括仪器方法、数据处理方法、质谱信息及应用指南等内容，帮助客户更简便、高效地使用仪器。独创的Evo Cell技术，使扫描速度高达800SRM/s，能够结合快速色谱、增加离子对数，提升了农药多残留检测极限；先进的T-SRM扫描方法，避免不必要离子对的采集，更高效的利用驻留时间。结合T-SRM技术，TSQ 8000 Evo能够在不损失灵敏度的前提下实现高达666种农残（5496个离子对）的同时采集。