值得收藏 | 食品安全国家标准中PCR法相关的微生物检测方法

2020-08-14 19:25:17, 小智 融智生物科技(青岛)有限公司


PCR方法

PCR法是从分子生物学角度检测微生物的方法之一,在国际上,大量涉及到食品安全的微生物检验方法均使用了PCR法。我国的食品安全国家标准中,也有部分微生物使用了PCR法。小编特别摘录了现行有效标准中,涉及到PCR法的食品安全国家标准情况,值得收藏哦!

现行有效的PCR法检测微生物食品安全国家标准情况

标准号

标准名称

涉及微生物

GB 4789.6 2016

食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验

肠道致病性大肠埃希氏菌(EPEC)、产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)、肠道侵袭性大肠埃希氏菌(EIEC)、肠道集聚性大肠埃希氏菌(EAEC)、产志贺毒素大肠埃希氏菌/肠道出血性大肠埃希氏菌(STEC/EHEC)

GB 4789.12 2016

食品微生物学检验 肉毒梭菌及肉毒毒素检验

肉毒梭菌、肉毒毒素

GB 4789.42 2016

食品微生物学检验 诺如病毒检验

诺如病毒及其分型



虽然PCR法有较高的灵敏度、准确性,但从分子生物学角度的检测,在基因扩增过程中,有可能因为操作环境原因造成样本污染,从而出现假阳性,因而该方法对操作环境要求较高,并且实验流程较长,操作复杂,专业性要求较高。

为此,融智生物基于微流控芯片和实时荧光定量PCR技术的微流控核酸定量分析平台,推出了QuanPLEX食品安全微生物检测系统,即可现场即时检测(以及在快检车中使用),又符合国家食品安全标准。

和传统PCR相比,QuanPLEX大幅提升了检测效率,最快检测只需15分钟,并且通过微流控技术最大限度地避免了污染,使得PCR可以进行现场即时检测,实现了可移动化。自主研发的软件系统更可完成一键式操作,让检测变得轻松简单。

QuanPLEX 食品安全微生物检测系统


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    融智生物成立于2013年,是专业致力于以基因组、蛋白组等生物分子为对象的分析仪器设备、检测耗材及解决方案的研发、生产、销售、服务的创新型国家高新技术企业。公司管理团队由资深质谱专家及多名各专业高级工程师人才领军,其中50%以上的员工具有硕士、博士学历。公司总部位于青岛市高新技术产业开发区,设有符合GMP标准的生产厂房,并在北京设立研发中心,杭州设立全资子公司。

   作为生物检测设备领域一体化解决方案提供商和专业制造商,融智生物致力于为精准医疗、生物医药、疾病防疫、检验检疫、食品安全、公安法医、教育科研等领域行业客户提供稳定可靠的快速生物分子检测系列产品及整体解决方案。目前,公司主要集中于MALDI-TOF蛋白组鉴定分析产品、微生物质谱分析系统、微流控芯片核酸快速分析仪等的研发、生产、市场开拓。



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