搭配元宵好菜品

元宵节德国美诺Miele官方微信恭祝大家团团圆圆，阖家幸福！

元宵节一定要吃元宵，但是元宵是用糯米粉为主材料做成的，而糯米粉含有较多的淀粉、黏性高，吃多了不容易消化。所以吃元宵时要配上一些有助于消化的菜品。

Miele官方微信举办的“烹饪马年吉祥菜”得到了粉丝的踊跃参与，今天就为大家推荐几款粉丝独创的马年菜谱，更有搭配元宵的好菜品哦！

红顶白马

原料

枸杞，豆腐，马蹄，冬瓜。

烹饪方式

1、冬瓜切成正方形小块，中间挖孔，然后放开水中煮软。

2、豆腐和马蹄捣烂后填充在冬瓜的孔中。

3、在填充好的冬瓜上点缀枸杞。

4、将制作好的冬瓜放入Miele蒸炉，100度蒸10分钟，拿出即可食用。

Tips：冬瓜和马蹄都含有粗纤维，冬瓜可以清热解毒，马蹄可以消食除胀，特别适合搭配元宵食用。

感谢粉丝熊猫的推荐！

马蹄雪莲子糖水

原料

雪莲子（浸泡8小时）、5个马蹄（去皮）、枸杞（少量）、老冰糖（10克）。

烹饪方式

1、雪莲子洗净泡发。

2、马蹄洗净去皮、老冰糖一起入盅，炖半小时。

3、最后放入适量枸杞炖1小时。

Tips：这款甜品有润肺、养胃功效，制作起来比较简单，一般家电都可以烹饪。推荐使用Miele蒸炉，更能保留食材的营养，操作起来十分方便。

感谢粉丝Joye Dai推荐！

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花

原料

马蹄，香菇，核桃肉，冬笋，腊肉，腊肠、油菜。

配料

葱，姜，蒜，生抽，老抽，糖。

烹饪方式

1、核桃肉汆水撇去浮沫，香菇泡发，加入配料拌匀，Miele蒸炉100度2小时；

2、剩余十分钟时加入切片的腊肠腊肉冬笋；

3、剩余2分钟加入油菜。出锅摆盘。汤汁用Miele电磁炉7档收汁后淋在菜品上即可。

感谢粉丝Lucy &Serene推荐！

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