#与Miele爱上厨房——冬食#树形蛋糕

大街小巷的圣诞树都亮起来了，驯鹿驮着圣诞老人即将抵达。圣诞节倒计时1天，美诺为你奉上最应景的树形蛋糕，赶紧学起来，在家庭圣诞轰趴上露一手吧！

甜甜蜜蜜又香气四溢，今年的圣诞，你就是超人气大厨！

树形蛋糕（12人份）

备料

375克黄油

375克糖

3茶匙香草糖

4个蛋黄（鸡蛋中等大小）

4个鸡蛋（中等大小）

50克杏仁碎

2汤匙朗姆酒

275克中筋面粉

100克玉米淀粉

3茶匙泡打粉

4个蛋白（鸡蛋中等大小）

200克巧克力糖衣

烘焙纸       

做法1

将黄油、糖、香草糖、蛋黄和整个的鸡蛋混合后搅打至细滑质地。

2

拌入杏仁碎、玉米淀粉、中筋 面粉、泡打粉和朗姆酒。将蛋白搅打至硬性发泡，然后轻轻拌入。

3

将烘焙纸垫入直径30厘米的活底蛋糕烤模或比萨盘中，盛入 3汤匙混合配料，将其烘焙至金黄 色。继续按此操作，直至用完混合 配料。将蛋糕从烤模中脱模，待其冷却。

4

与此同时将巧克力糖衣熔化， 浇盖在树形蛋糕上。

设置

步骤 3

功能：全面烧烤 3 档

时间：2-3 分钟（每层用时）

小贴士：

如果使用较小的蛋糕烤模制作，制作后会余下足量原料用以制作一个更小的蛋糕，例如儿童的生日蛋糕。此时可以用直径为16厘米的环形蛋糕烤模，设定150 - 180°C温度，用蛋糕程序功能烘焙约50分钟。

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今天的食谱你学会了吗？圣诞节记得在家人面前大展身手哦~