#与Miele爱上厨房——冬食#火鸡肉蒸什蔬

还有一个星期就是一年一度的感恩节，

在西方，这个节日被作为家庭团聚的日子，

所以美食便是它必不可缺的组成元素，

火鸡也是家家户户不可缺少的食材。

难得的家人聚会，

创意和心意更不能缺席。

不如花点心思，一改传统火鸡制作方法，

将中西美食奥妙相结合，用健康的“蒸”，

烹制一道老少咸宜的美食——火鸡肉蒸什蔬。

宝贝们所爱的奶油，配上老人们所需的蔬菜，

在100°C的蒸汽中，

“蒸”出对他们浓浓的爱。

火鸡肉蒸什蔬

4人份

原料：

火鸡肉                   750克

咖喱粉                     少许

高脂厚奶油           200毫升

韭葱                         2根

胡萝卜                      3个

带香草的奶油奶酪         1份

盐/胡椒粉                 适量

步 骤

1

将火鸡肉切成条，用盐、胡椒粉和少许咖喱粉调味，与奶油一起放入实底烹饪容器中，然后烹饪，Miele蒸烤一体机设置如下：

设置：步骤 1

功能：蒸汽烹饪

温度：100°C

时间：10 分钟

2

与此同时，将韭葱和胡萝卜切成4厘米长的薄条，加到汤汁中烹饪，设置如下：

设置：步骤 2

功能：蒸汽烹饪

温度：100°C

时间：2 分钟

3

组合烹饪时间结束时，拌入奶油奶酪增稠。

小贴士：

用果蔬削皮器将胡萝卜纵向削成长条，然后用刀切片，既可得到理想的薄胡萝卜条。

德国美诺Miele蒸烤一体机的组合烹调可以同时设置温度和湿度，精确控温并控湿，达到理想烹饪效果。