马弗炉灼烧法测定食品中二氧化硅的含量

2020-01-10 18:21:17, 美诚北京安合美诚科学仪器有限公司

【前言】

二氧化硅是一种常见物质，可用于陶瓷、耐火材料、玻璃、水泥、光导纤维、电子原器件、光学仪器等；同时，二氧化硅还是一种添加剂，可用于日化、食品、橡胶、制药、造纸、饲料、农药、合成树脂、涂料等领域。

二氧化硅，作为食品添加剂，具有吸附作用和良好的流动促进作用；其细孔可吸收空气的潮气，防止食品在储存期间受潮结块。二氧化硅与均衡饮食一起服用时，有助于关节的恢复和软骨损伤，例如关节炎；此外还有助于血管壁的健康。一般而言，二氧化硅作为抗结块剂，用量非常少，只要不过量摄入，就不会引起副作用。市面上的蛋粉，奶粉，可可粉，糖粉，植物粉，速溶咖啡和粉末、保健食品等广泛采用了二氧化硅作为食品添加剂。

【相关标准】

现行标准《GB 25576-2010 食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅》、《中国药典2015版第四版药用辅料二氧化硅》、《QB/T 2346-2015 口腔清洁护理用品牙膏用二氧化硅》、《GB/T 15816-1995 洗涤剂和肥皂中总二氧化硅含量的测定重量法》、《DB35/T 1208-2011 饲料添加剂二氧化硅》等标准和规范，分别对应用于食品、药品、牙膏、洗涤用品、饲料等产品领域的二氧化硅的物理、化学相应的指标和检测限制、检测方法做出了相关规定。

陶瓷纤维马弗炉（以陶瓷纤维作为保温材料的箱式电阻炉）在二氧化硅的物理化学指标检测方面具有广泛的用途，相关实验方法和步骤可查阅上述相关标准和规范。本文以食品中二氧化硅的烧失量和质量检测为例，将陶瓷纤维马弗炉在相关领域的使用方法和设备选型加以介绍。

【设备选型】

TS0912型陶瓷纤维马弗炉

【实验方法】

1、炽灼失重

称取 1 g～2 g 试料A，精确至 0.000 2g，置于预先在陶瓷纤维马弗炉中950℃± 50℃下灼烧至质量恒定的瓷坩埚中，放置到 950℃± 50℃的陶瓷纤维马弗炉中灼烧 2 h，取出，于干燥器中冷却后称量。保留此灼烧过的试料为试料，供试料A测定二氧化硅含量时使用。

2、含量测定

用已于 950℃± 50℃灼烧至质量恒定的铂坩埚称取约 1 g 试料，精确至 0.0002 g。用 2mL乙醇润湿试样，加入（ 5～6）滴硫酸，加入 10 mL 氢氟酸淹没试料。置于石墨消解器上蒸发至刚出现大量白色烟雾后，冷却，再加入 5 mL 氢氟酸，小心回荡铂坩埚以冲洗内壁，再蒸发至干，于 950℃± 50℃灼烧至质量恒定。