2019-03-15 22:38:42, 美诚 北京安合美诚科学仪器有限公司
戳上面的蓝字关注我们!
【前言】
葡萄酒是葡萄经过一定的工艺发酵而成的含有一定酒精度的常见饮品。葡萄酒具有调节新陈代谢、促进血液循环,防止胆固醇增加、利尿、激发肝功能和防止衰老等功效;也可作为医治心脏病的辅助剂,用于预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等。科学实践表明,常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。
葡萄酒的原材料葡萄由于难以长途储运,一般酿酒都是原产地加工的形式。由于产地的土质不同,葡萄是最终产物葡萄酒中的无机元素含量也有所不同。研究表明,各产地的无机物含量具有一定地域差异,可作为产品原产地判别依据之一。
【相关标准】
由中国轻工业联合会提出,全国酿酒标准化技术委员会归口,工业和信息化部于2015年10月10日发布,并于2016年3月1日实施的标准《QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法 电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法》对于葡萄酒中无机物的测定提供了解决方法。
标准规定了葡萄酒中锂、钒、钴、镍、镓、锶、钼、钡、钠、镁、硅、磷、钾、钙、锰、铁、硼元素的测定。
其实验原理为样品经过酸消解后,注入电感耦合等离子体质谱仪测定,在一定浓度范围,其离子强度与待测元素含量成正比,与标准系列比较后确定含量。
【样品前处理实验设备】
微波消解仪(微波消解,温压双控)
MD6C型 微波消解仪
石墨消解器(预消解,恒温加热)
DR-15型 石墨消解器和石墨消解器助手
实验室超纯水器(提供实验室超纯水和纯水,双路出水)
MW20型 实验室超纯水器
氩气净化器(提供99.9999%的高纯度氩气)
Y系列 氩气净化器
【样品前处理步骤】
一般而言,样品基体复杂或黏度较大,特别是含糖量较高的半甜型以上的葡萄酒,需对样品进行预消解。
1.预消解:取5mL样品,加入5mL硝酸,用DR-15型石墨消解器加热100℃保持20min后,冷却,补加1mL硝酸。
2.微波消解:将石墨消解预处理后的样品消解罐,盖好罐盖放置于MD6C微波消解仪中,然后设定合适的微波消解条件。消解结束后,带消解罐自然冷却到室温,将消解后的溶液转入25毫升容量瓶中,用水少量多次洗涤消解罐,洗液合并于容量瓶中,用水定容至刻度,混匀备用,同时做试剂空白,然后进入分析仪器检测。
【微波消解程序】
【结论】
葡萄酒美味可口,具有一定的保健功效,对葡萄酒的无机物检测可以作为确定原产地的依据之一。对葡萄酒的无机物检测有助于了解葡萄酒的有益成分,帮助广大葡萄酒厂商提高品质提供依据,同时对于消费者而言提供一定的参考价值。
根据《QB/T 4851-2015》的相关规定和细则,根据北京美诚的产品线系列,为葡萄酒无机物检测的样品前处理设备选型提供参考依据。同时总结出适用于FAAS,ICP-MS的葡萄酒无机物样品预处理和前处理的条件,供广大用户使用参考。
文章来源:美诚采编原创,如需转载请联系美诚010-53275836
更多精彩内容,敬请关注美诚官方微信
注:请您关注并分享美诚官方微信公众账号,我们的进步离不开您的帮助与支持
了解更多产品详情,您还可访问美诚公司官网 http://www.bjmichem.com
北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理,是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪,石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
更多精彩资讯,敬请关注美诚,美诚为您提供更多资讯
06-27 福立仪器
好礼来袭 | 分享您身边的特洁安身影06-27
大盘取厚势 落子开新局:战略聚焦开启品牌发展新篇章——访Veralto大中华区总裁秦晓培06-27 星羽
实验操作 | 质粒构建、转化、提取、鉴定、转染、测定(完整版)06-27 小 M
有投必奖 | 大家都用 MCE 产品做了啥? (感染领域)06-27 小 M
科研助攻 | 一文讲清:如何破解 PPI 靶点成药难题06-27 小 M
干货分享 | 谈谈天然产物的改构策略06-27 小 M
玉研口鼻暴露系统 | 精准、可控、高通量的动物肺部疾病造模工具,助力创新药物研发06-26 玉研仪器
高分离 高灵敏 高通量——福立液相LC5190重新定义分离需求06-26 福立仪器
医药行业指南:电位滴定仪选型攻略来啦~06-26
屹路同行 悦启新程06-26 屹尧科技
徕卡精准空间生物学解决方案 第四弹06-26 童昕、南希
【直播预告】第一届大湾区生物电镜制样讲习班06-26 徕卡显微系统
徕卡常规显微镜历经严苛的ISO9022标准测试06-26 徕卡显微系统
Viventis LS2 Live 光片显微镜发布会06-26 徕卡显微系统
前沿应用 | 经皮无创血糖检测中葡萄糖拉曼峰直接观测06-26 鉴知技术
SNEC光伏展圆满落幕 | OTT HydroMet闪耀时刻精彩回顾06-26 OTT HydroMet
激光指向稳定在光刻系统应用中的关键作用,及其优化方案!06-26 圈内人都会关注
推陈出新!通微公司携新品亮相本届CPHI06-26 Unimicro
远离氟污染!开启无氟接触前处理技术新篇章06-26