项目启动 | 以实业之心，攻科研之坚：海荭兴集团牵头市级重点项目正式启动！

当前，食品安全已成为国家关注的重大民生议题。2025年中共中央、国务院印发的《关于进一步深化食品安全全链条监管的意见》明确提出，要强化食品安全科技创新支撑，推动快速检测装备的研发与应用。

当前正值“十五五”规划开局之年，国家对食品安全工作作出新部署，强调要强化全链条监管能力、提升基层快检覆盖面，推动检测资源下沉。在这样的大背景下，本项目应运而生，旨在通过产学研深度融合，解决食品安全检测领域“检不快、检不准、检不全”的现实痛点。

会议在庄重而热烈的氛围中拉开帷幕。厦门健康工程与创新研究院代表黄凯致辞。他充分肯定项目对国家食品安全战略的契合度，并寄予厚望：希望项目以落地为导向，推动检测产业升级、带动行业技术迭代，同时吸引和培养一批高水平人才，未来实现规模化产出，为厦门贡献税收与创新动能。

项目协调杨德辉董事长作动员讲话并宣布项目启动。他强调，守护人民群众“舌尖上的安全”是科研工作者的时代使命，项目团队要以“科技报国”的担当精神，力争在食品安全快速检测领域实现原创性突破。

会上明确，本项目总投入经费达1500万元，将重点围绕食品危害物快速检测的核心技术链条开展集中攻关。从仿生识别基元设计、信号报告体系构建，到智能化设备研制与工程化应用示范，项目形成“基础研究—技术突破—装备研制—应用推广”的全链条创新布局。

会上，厦大、华大各任务负责人依次就所承担任务进行了系统汇报，围绕任务目标、当前研究进展及后续实施计划作了详细阐述。从生物传感基元设计到设备应用示范评价，思路清晰、目标明确。

会议最后，项目负责人蔡庆国作总结发言。他首先诚挚感谢厦门市科技局对项目的全程关注与大力支持，感谢江云宝教授作为揭榜方带头人的悉心指导与方向把关。他也特别向厦大、华大各任务团队及海荭兴研发团队的全力投入表示敬意。他强调，项目启动只是起点，真正的考验在于执行。要紧抓节点、倒排工期、加强协作，确保各项任务按期高质量完成，推动研发成果尽快走出实验室、服务检测一线。他勉励全体团队凝心聚力、攻坚克难，以实实在在的业绩回馈各方期待。

随后，揭榜方负责人、厦门大学江云宝教授作总结发言。他首先向厦门市科技局的信任与立项指导表示衷心感谢，也感谢海荭兴集团的精心筹备，以及全体项目成员的辛勤付出。

谈及项目意义，江云宝指出，当前食品安全形势依然严峻，传统的检测重点多集中在农残、添加剂等领域，但微生物污染、新型毒素等危害物正成为新的“隐形杀手”。从黄曲霉毒素到致病菌，这些危害物隐蔽性强、危害性大。本项目正是要针对这些检测难点，为一线监管提供“火眼金睛”。

让江云宝感到欣慰的是，虽然在项目正式立项前，团队已经开展了大量前期研究工作。今天听了各任务负责人的汇报，他发现项目进展超乎预期——从仿生识别基元的理论突破，到信号放大体系的技术积累，大家的基础非常扎实，为后续实施奠定了良好基础。

对于项目的未来发展，江云宝提出了指导性意见。他强调，项目的最终目的是服务产业、惠及民生，首先要保证设备可靠精准，经得起一线检测人员的考验；其次要让多数人用得起，不仅要技术指标对标国际一流，更要考虑国情，让广大基层监管部门、中小食品企业乃至乡镇农贸市场都能用得上、愿意用；此外，还要推动行业标准建设，食品加工行业对微生物毒素的检测需求日益迫切，项目可以发挥示范引领作用，通过试点示范积累数据、验证效果，让更多用户看到国产设备的实力，也为政府部门制定和修订相关标准提供科学依据。

这一理念深深契合国家关于强化基层监管能力建设、推动检测资源下沉的政策导向。未来，项目团队将紧密围绕国家重大战略需求，推动科技成果从样品走向产品、从产品走向商品，让科技创新的红利惠及千家万户，以实实在在的设备研发成果，为科技强国建设和食品安全战略贡献“福建力量”。