新标准 | 湖南广电计量参编的地标《豆制品生产过程铝含量控制技术规范》即将实施

感官、净含量、标签、水分、蛋白质、铅（以Pb计）、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、日落黄、柠檬黄、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、黄曲霉毒素B₁、脲酶试验（仅适用于豆浆）。

感官、净含量、水分、蛋白质、脂肪、脲酶试验、铅（以Pb计）、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、日落黄、柠檬黄、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、黄曲霉毒素B₁。

感官、水分、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、蛋白质、过氧化值（以脂肪计）、氯化物（以Cl⁻计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、二氧化硫残留（以SO₂计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、阿力甜、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B₁、大肠菌群、苯并[a]芘、赭曲霉毒素A、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。