蔬菜水果真的安全吗？华谱科仪带您关注食品中苯并咪唑类农药残留的检测~

多菌灵等4种苯并咪唑类农药是一类重要的广谱性杀菌剂，可以有效防治真菌引起的多种农作物病害，被广泛使用。但其残留能够引起肝病和染色体的畸变，对人体有毒害作用，因而需要对多菌灵等4种苯并咪唑类农药的使用及其残留量进行有效监控。

检测依据：NY/T1680-2009《蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定》

话不多说，我们一起来看看检测效果吧！

色谱条件

仪   器：华谱S6000高效液相色谱仪

色谱柱：Alphasil VC-C18AQ，4.6 × 250 mm，5 μm

流动相：甲醇：离子对试剂=40：60

波  长：多菌灵275 nm；甲基硫菌灵265 nm；噻菌灵300 nm；2-氨基苯并咪唑275 nm

实验结果

样品用乙腈提取后通过盐析净化，最大程度上得到苯并咪唑类药物在蔬菜、水果中的残留。

（1）标准品与实际样品的测定

使用本方案对多菌灵、甲基硫菌灵、噻菌灵和2-氨基苯并咪唑进行检测，目标化合物分离度良好。样品以苹果为例，测定的苹果基质中4种苯并咪唑类药物均未检出，加标样品中目标峰附近无干扰。

图1  苯并咪唑类药物标准溶液与样品色谱图

1：多菌灵；2：甲基硫菌灵；3：噻菌灵；4：2-氨基苯并咪唑

（2）检测限测定

4种苯并咪唑类药物测定检测限均满足国标要求。

表1  苯并咪唑类药物检测限测定结果

（3）样品加标回收率

以苹果为基质进行回收率考察，加标量为1.0 mg/L及2.5 mg/L两种浓度，分别在样品处理前加入相同浓度的标准品，回收率均在80%~110%之间，满足要求。

表2  苯并咪唑类药物加标样品回收率测定结果

结论

采用华谱S6000高效液相色谱仪，使用Alphasil VC-C18AQ色谱柱可以实现样品中4种苯并咪唑类药物残留测定。该方法简单、准确、灵敏，适用于蔬菜水果中苯并咪唑类药物的多残留检测。

色谱柱信息