测定蔬菜中的镍元素 | 前处理方法的探讨

2022-03-24 17:24:46, 美诚 北京安合美诚科学仪器有限公司


【前言】

镍是人体必需的微量元素,也是有潜在毒性的重金属元素,人体内缺乏镍或镍过量均会造成身体不良的反应。由于镍参与多种酶的合成和生命代谢过程,对人体的免疫功能,造血系统、生殖功能均有影响。而过量摄入镍会引起皮肤的损伤、呼吸系统病变及多种癌症。因为工业原因,每年全球进入土壤的镍超过数千万吨,并且呈逐年增加的趋势。蔬菜种植在土壤中,是人们膳食的重要组成部分,也是人体摄入镍的一个主要来源,镍通过食物进入人体,对人类的身体健康产生非常大的影响。

【标准】
根据食品安全国家标准《GB5009.138-2017 食品中镍的测定》和《GB5009.268-2016 食品中多元素的测定》的规定,对食品中镍的测定给出样品前处理实验方法有:湿法消解、微波消解、高压密闭消解和干法灰化。美诚依据以上标准,以卷心菜为实验样本,结合美诚样品前处理设备的性能特点,针对以上方法进行验证,总结出适合的实验方法。
【实验方法】
1. 湿法消解

实验设备

DR-40 石墨消解器

MW-D20 超纯水器

实验步骤

准确称取干燥研磨后蔬菜样品0.5g(精确至0.001g),置于硬质带刻度玻璃消解试管中,加入10ml硝酸溶液和0.5ml高氯酸溶液,在石墨消解器上的实验条件为:

程序设定   10ml HNO3   0.5ml HClO4  

升温工步

设定温度

(℃)

保持时间

(min)

1

120

30

2

180

150

3

220

45

若消化液呈棕褐色,补加硝酸,消解至冒白烟,消化液呈无色透明或淡黄色。取出消解管待消化液冷却,用超纯水定容至10ml,混匀备用,同时做空白实验。
2. 微波消解

  实验设备

MD6T-6H微波消解  DR-15石墨消解

  实验步骤

准确称取干燥研磨蔬菜样品0.5g(精确至0.001g),置于消解内罐中,加入5ml硝酸溶液、1ml 过氧化氢溶液,加盖后静置1小时,旋紧外罐,按照以下程序进行消解实验:

  程序设定   HNO3 5ml   H2O2  1ml

工步

设定温度

保持时间

min

斜率 

℃/min

1

120

5

8

2

160

10

8

3

190

15

8

待消解实验完成,冷却后,开罐取出消解内罐,置于石墨消解器上,温度设置150℃赶酸至1ml左右,消解罐冷却后,将消化液转移至10ml容量瓶中,用少量超纯水多次清洗内盖和消解内罐,合并洗液后用超纯水定容至刻度,混匀备用,同时做空白实验。
3. 高压密闭消解
实验设备

DR-8H反应釜专用消解仪
实验步骤

称取干燥研磨蔬菜样品0.5g(精确至0.001g)置于反应釜内罐中(也称为压力消解罐),加入5ml硝酸溶液,盖上内盖,旋紧外罐,置于反应釜专用消解仪上,程序设定如下:

程序设定   5ml HNO3    

升温工步

设定温度

(℃)

保持时间

(min)

1

80

10

2

120

10

3

180

150

消解完成,待反应釜冷却至室温,开罐取出消解内罐,置于反应釜专用消解仪上,温度设定150℃赶酸至1ml左右。待冷却后,移消化液至10ml容量瓶中,用超纯水多次洗涤内罐,合并洗液至容量瓶,用超纯水定容至刻度,混匀备用。同时做空白实验。

4. 干法灰化

实验设备

TE0910 陶瓷纤维马弗炉

DR-15石墨消解器和石墨消解器助手

实验步骤

准确称取干燥研磨蔬菜样品1g(精确至0.001g),置于瓷坩埚中,先小火在石墨消解器上炭化至无烟,移入马弗炉中,设定温度550℃灰化成灰分,直至灰分呈白灰状为止,取出,冷却,用适量硝酸溶液(1+1)溶解,并用超纯水多次洗涤完全洗入10ml容量瓶中,用超纯水定容至刻度,混匀。同时做空白实验。

注:请您关注并分享美诚官方微信公众账号,我们的进步离不开您的帮助与支持

      了解更多产品详情,您还可访问美诚公司官网 http://www.bjmichem.com

北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理,是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪,石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。

更多精彩资讯,敬请关注美诚,美诚为您提供最新行业资讯


  • 客服电话: 400-6699-117 转 1000
  • 京ICP备07018254号
  • 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号
  • 京公网安备1101085018
  • 客服电话: 400-6699-117 转 1000
  • 京ICP备07018254号
  • 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号
  • 京公网安备1101085018

Copyright ©2007-2024 ANTPEDIA, All Rights Reserved