2.4 红外光谱分析
红外光谱是鉴定有机化合物结构的重要方法，具有样品用量小和不需要高纯晶体等特点。用傅里叶变换红外光谱方法（FTIR）研究蛋白质和多肽的二级结构，主要是对其红外光谱中酰胺Ⅰ谱带进行分析。酰胺Ⅰ谱带为α-螺旋、β-折叠、无规卷曲和转角等不同结构振动峰的加和带，经过处理使加和带中的各个吸收峰得以分辨，最后经谱带拟合，获得各个吸收峰的定量信息。实验仪器1) PE sp......
OPUS 9.0 is the latest releases of OPUS, the leading software for measurement, processing and evaluation of IR, NIR and Raman spectra. OPUS is a true 64 Bit software, delivering ut......
珀金埃尔默红外Spectrum Two适用于营养成分 项目，参考多项行业标准。可以检测食用油、油脂 等样品。可应用于其他食品行业领域。 反式脂肪是包含一个或多个反式双键的单不饱和脂肪或多不饱和脂肪。牛羊等哺乳动物的奶制品和肉制品中含有少量的反式脂肪（占脂肪总量的2~5%），其余存在于植物酥油和人造奶油等加工过的部分氢化的脂肪中。 食用反式脂肪会提高罹患心脏疾......
R2110是奥谱天成研发的一款微型近红外光谱分析仪，仪器小巧、防护等级高，其采用铟镓砷二极管阵列技术，对反应釜中的样本可进行浸入式的采集光谱信息，在线实时准确检测，检测结果可与工厂系统集成。它结合了卓越的分析准确度与速度、易用性和坚固性。仪器应用广泛，通过建立数据模型几乎能定量检测食品中的脂肪、含水量、蛋白、纤维，以及能对制药、化工行业的内容均匀性、聚合物等......
红外光谱是鉴定有机化合物结构的重要方法，具有样品用量小和不需要高纯晶体等特点。用傅里叶变换红外光谱方法（FTIR）研究蛋白质和多肽的二级结构，主要是对其红外光谱中酰胺Ⅰ谱带进行分析。酰胺Ⅰ谱带为α-螺旋、β-折叠、无规卷曲和转角等不同结构振动峰的加和带，经过处理使加和带中的各个吸收峰得以分辨，最后经谱带拟合，获得各个吸收峰的定量信息。实验仪器1) PE sp......
傅立叶变换红外光谱（FT-IR）是一种强大的技术，可用于获取吸收/排放固体、液体或气体的红外光谱。当红外辐射穿过被测样品时，一部分红外辐射会被官能团的特定共价键吸收，另一部分红外辐射则直接穿透收集到的光谱代表了分子的吸收和传输，形成了用于化学鉴定的分子指纹。这也使得红外光谱可用于多种类型......
傅立叶变换红外光谱（FT-IR）是一种强大的技术，可用于获取吸收/排放固体、液体或气体的红外光谱。当红外辐射穿过被测样品时，一部分红外辐射会被官能团的特定共价键吸收，另一部分红外辐射则直接穿透收集到的光谱代表了分子的吸收和传输，形成了用于化学鉴定的分子指纹。这也使得红外光谱可用于多种类型......