红外光谱分析（FTIR）

红外光谱是鉴定有机化合物结构的重要方法，具有样品用量小和不需要高纯晶体等特点。用傅里叶变换红外光谱方法（FTIR）研究蛋白质和多肽的二级结构，主要是对其红外光谱中酰胺Ⅰ谱带进行分析。酰胺Ⅰ谱带为α-螺旋、β-折叠、无规卷曲和转角等不同结构振动峰的加和带，经过处理使加和带中的各个吸收峰得以分辨，最后经谱带拟合，获得各个吸收峰的定量信息。

实验仪器

1) PE spectrum Two (Perkin Elmer)

应用

· 可用于研究分子的结构和化学键，也可以作为表征和鉴别化学物种的方法

分析内容

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