油脂检测
食品在存储过程中，因氧气、酶和热量等作用下，内部油脂可能发生水解生成游离脂肪酸，不饱和脂肪酸氧化成过氧化物等油脂酸败现象。该种油脂酸败行为可能造成食品含有酸臭异味，食用口感不佳，严重可能对食用人员机体造成不良影响，严重可能存在致癌风险。因此各大食品检测实验室常对食品油脂中酸价和过氧化值进行检测，避免食品酸败对消费人群造成健康损害。基于上述实验提取液浓缩需求，......
珀金埃尔默红外Spectrum Two可以用在粮油/豆制品行业领域，用来检测食用 油、油脂，可完成营养成分项目。符合多项行业标准。 橄榄油是一种在全世界日渐普及的食品，仅在美国，过去10年的消费量就增长了约50%。全世界橄榄油年产量达三百万吨以上，其中约75%产于西班牙、意大利和希腊。美国目前的橄榄油年进口量达三十万吨以上。 橄榄油被认为是一种健康食用油，有......
珀金埃尔默 红外光谱仪Spectrum Two适用于营养成分 项目，参考多项行业标准。可以检测食用油、油脂 等样品。可应用于其他食品行业领域。 反式脂肪是包含一个或多个反式双键的单不饱和脂肪或多不饱和脂肪。牛羊等哺乳动物的奶制品和肉制品中含有少量的反式脂肪（占脂肪总量的2~5%），其余存在于植物酥油和人造奶油等加工过的部分氢化的脂肪中。 食用反式脂肪会提高罹......
岛津三重四极杆液相色谱质谱联用仪LCMS-8050可以用在其他食品行业领域，用来检测 食用油、油脂 ，可完成农药残留 项目。符合多项行业标准GB 23200.121-2021。 本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了植物油中331种农药及其代谢物测定的方法。该方法灵敏，准确，稳定，适用于植物油中331种农药及其代谢物的检测。 创新点： ......
梅特勒托利多自动滴定仪T70参考多项行业标准GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定。完成食用油脂，含油食品中提取的油脂的检测。可以用在动物性食品行业领域中的酸价项目。 食品中酸价的测定GB 5009.229-2016 食品安全国家标准 食品中酸价的测定本方法适用于常温下能够被冷溶剂完全溶解成澄清溶液的食用油脂样品和含油食品中提取......
梅特勒托利多瑞士全自动电位滴定仪T90适用于过氧化值项目，参考多项行业标准GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定。可以检测动植物油脂，人造奶油等样品。可应用于动物性食品行业领域。 食品中过氧化值的测定GB 5009.227-2016 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定本方法适用于动植物油脂和人造奶油,测量范围是 0g/1......
岛津全谱直读型ICP-AES ICPE-9800参考多项行业标准《食品安全国家标准 食品接触材料及制品用油墨》附录A。完成 食用油、油脂 的检测。可以用在饮用水及饮料行业领域中的重金属 项目。 ICPE-9800实现更大浓度跨度的多元素精细、 快速、同时分析，友好的ICPEsolution工作站软件让分析过程倍感轻松。这一全新系统能为环境、医药......
点击查看下载FOC 9睿科 高通量油脂 Raykol 高通量油脂相关资料，进一步了解产品。 食品在存储过程中，因氧气、酶和热量等作用下，内部油脂可能发生水解生成游离脂肪酸，不饱和脂肪酸氧化成过氧化物等油脂酸败现象。该种油脂酸败行为可能造成食品含有酸臭异味，食用口感不佳，严重可能对食用人员机体造成不良影响，严重可能存在致癌风险。因此各大食品检测实验室常对食品油......
点击查看下载 高通量油脂FOC 9睿科 Raykol 高通量油脂相关资料，进一步了解产品。 优势特点■ 精准控制：数字型的真空控制模式，高灵敏度的陶瓷型传感器实时检测真空度，避免样液在过低压力下爆沸造成目标待测物的损失。■ 防暴沸设计：平稳的圆周振荡，加快样液混匀和热量传递，避免样液的暴沸。温和的水......
点击查看下载浓缩仪 高通量油脂睿科 样本相关资料，进一步了解产品。 食品在存储过程中，因氧气、酶和热量等作用下，内部油脂可能发生水解生成游离脂肪酸，不饱和脂肪酸氧化成过氧化物等油脂酸败现象。该种油脂酸败行为可能造成食品含有酸臭异味，食用口感不佳，严重可能对食用人员机体造成不良影响，严重可能存在致癌风险。因此各大食品检测实验室常对食品油脂中酸价和过氧化值进行......