新品上市｜微纯推出食品安全检测利器：Upulite系列防腐剂和着色剂专用柱，助力食品安全检测降本增效

食品安全检测是保障人民群众健康和生命安全的重要手段，也是食品行业发展的基础和保障。随着我国经济社会的快速发展，人民对食品安全的需求和期待不断提高，食品安全检测行业也面临着新的机遇和挑战。

着色剂专用柱

合成着色剂是人工合成的使食品着色和改善食品色泽的物质，具有颜色鲜艳、性质稳定、成本低等特点，在现代食品工业中使用广泛使用。合成着色剂的检测标准GB 5009.35-2023于2024年三月正式实施，应对新标准的改变，微纯推出了合成着色剂的专用柱，用于分析新国标中的11种合成着色剂。

Upulite® SP C18-PI着色剂专用柱赋予化合物对称的峰形，柠檬黄与新红、喹宁黄与日落黄、胭脂红等均可基线分离，11种着色剂的保留和分离度满足样品分析定性定量的需求。

Upulite® SP C18-PI着色剂专用柱

食品中合成着色剂的测定

色谱柱：Upulite®️ SP C18-PI 5μm 4.6*250mm

检测器：二极管阵列检测器三通道检测波长 415nm、520nm、610nm  

流速：0.8 mL/min  

柱温：40℃

流动相：A 相:20mmol/L 乙酸铵溶液；B 相:甲醇

色谱图：

防腐剂专用柱

苯甲酸钠和山梨酸钾是食品中最常用的防腐剂，应用于果汁饮料、饼干、面包、蛋糕、酱油、腌渍蔬菜、巧克力等各种食品中，也因其广泛使用一直是食品安全的关注的重点。

添加苯甲酸、山梨酸的食品种类繁多，性质各异，尽管样品基质复杂但前处理方法相对简单。根据GB/T 5009.28-2016，样品经水提取，除蛋白、除脂后用HPLC测试，测试样品的种类多、数量大、基质差异大，样品中残留的小分子杂质与微小颗粒物，都很容易污染色谱柱，造成色谱柱寿命的急剧下降。

微纯Upulite® SP C18-PR 防腐剂专用柱，能使苯甲酸、山梨酸、糖精钠有良好的峰形和分离度，满足各种食品基质的日常分析需求。

Upulite® SP C18-PR 防腐剂专用柱

苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检测

色谱柱：Upulite® SP C18-PR 5μm 4.6*250mm

流动相： 20mM乙酸铵：甲醇95：5等度分析

流速：1mL/min                             

柱温：30℃

进样体积：10μL           

检测波长：UV 230nm

色谱图：

标准品：

样品：

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关于微纯生物科技

微纯生物科技致力于“成为全球分析检测、分离纯化解决方案优秀供应商”，是全球全面掌握液相色谱硅胶填料及树脂填料制备技术为数不多的厂家之一， 团队拥有20多年行业经验，积累了丰富的产品应用与方法开发经验。公司拥有从原料单体生产硅胶及树脂微球、国际领先表面键合修饰工艺、分析色谱柱/半制备柱和制备填料生产的完整产业链，为医药制造、生物技术、食品安全、化工生产、环境检测等行业提供高品质、高性价比、稳定供应、快速交付的产品和服务。