2024-06-17 10:58:20, 食品安全的守护者 山东美正生物科技有限公司
古有“日啖荔枝三百颗”,今有“没吃过荔枝,夏天就不算完整”,荔枝营养丰富,口感香甜,从古至今都深受大家喜爱。吃荔枝贵在一个“鲜”字,不新鲜的荔枝吃起来口感和味道都会差好多。恰逢荔枝季,那么我们该怎么挑选才能买到鲜嫩可口的荔枝呢?
挑选荔枝小Tips
看表皮
如果表皮呈明显褐色,说明糖分已经丧失或变质了。
看果柄和果皮交界处
如果此处出现虫孔,或者柄部已经发黑,则很有可能已经被虫子占据,不建议购买。
用手轻捏
表皮有弹性偏硬、比较水润的就是新鲜的荔枝。
闻味道
新鲜荔枝会有一股清香味闻上去有酸味或酒味的。
荔枝小心蛀虫及病虫害
事实上喜欢吃荔枝的不仅有我们,虫子也喜欢吃,尤其荔枝蒂蛀虫(鳞翅目属),其幼虫孵化后从卵壳底面直接蛀入核内一直生活至老熟,通常会在荔枝蒂留下黑色的虫子屎,这也就是我们挑选时要重点看果柄和果皮交界处的原因。
除了荔枝蒂蛀虫,蝽象、尺蠖、霜霉病、毛毡病等也是荔枝主要会发生的病虫害,果农们通常除了采用农业、物理、生物等防治方法外,最常采取喷洒农药的化学方式,常见使用的农药有:除虫脲、多菌灵、百菌清、吡唑醚菌酯等。
美正生物,食品安全超给“荔”!
美正生物作为食品安全的守护者,提供荔枝中常见的高风险项快检产品,有效检测荔枝中的相关农残是否超标,从而让每个农户用药用的舒心,商家企业采购买的放心,消费者们吃的安心!
美正荔枝快检产品清单
往期回顾
REVIEW
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