2023-09-17 12:28:40 浙江福立分析仪器有限公司
美酒
咖啡
截图源于微博
9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出联名的酱香拿铁正式上市,官方称每一杯酱香拿铁均添加有53°飞天茅台,饮品整体酒精度数低于0.5%vol。一杯咖啡即可开启茅台初体验,一时之间酱香拿铁风靡全国,朋友圈纷纷被它刷爆、热搜榜单频繁上榜。其受消费者喜爱程度远超过瑞幸预期,仅上市3天便出现售罄断货的状况。
一杯咖啡,即可浅尝茅台
经过多道工序
再经加热调制
一杯酱香拿铁
到底含有多少酒?
小编和你都很想了解~
走进实验室
酱香拿铁分析实况
仪器设备
色谱柱:RBX-624/30m*0.32mm*1.8μm
分析系统:HS930全自动顶空进样器、F80气相色谱仪(搭载FID检测器)
设备展示
福立仪器采用高灵敏度顶空与气相色谱仪对酱香拿铁中乙醇定性、外标法定量分析,带大家走进实验室,一探酱香拿铁含酒真相。
分析结果
乙醇标准溶液典型谱图与标准曲线
乙醇浓度在63.12mg/L-631.2mg/L的范围内乙醇峰面积与其浓度呈线性相关,线性相关系数R2>0.999。
酱香拿铁样品谱图及数据结果
准确取1.00mL酱香拿铁于顶空瓶中,立即密封,上机分析。
以53°白酒原材料、一杯咖啡饮品500mL计算得出一杯酱香拿铁中含有0.24mL白酒,即酱香拿铁酒精度数0.025vol%。
加标验证
酱香拿铁基体较复杂,为验证此方法是否准确,福立对待分析样品进行了加标验证。
经计算,样品加标回收率为103%,本方法分析酱香拿铁中乙醇含量准确可靠。
面对组分繁多、基体复杂的酱香拿铁,福立仪器顶空、气相色谱仪凭借精准可靠的分析能力仍能精准分析其中乙醇含量。福立仪器专业工程师紧跟市场需求,以科学分析为依托,用科学数据表真相,为您探索热门饮品中真实的白酒含量。
扫码关注最新动态
福立仪器
07-01 英斯特朗
连载 | 药物一致性评价与粒度分析(三)07-01 欧美克仪器
【仪器百科】LS-909丨干湿二合一激光粒度分析仪07-01 欧美克仪器
标准物质解决方案 | PFASs(全氟及多氟化合物)06-29
第九期阿尔塔有约 | 环境专题【新污染物:PFAS】技术研讨会精彩回顾及提问解答06-29
“绿色技术范式”,分析化学未来发展方向——访中国分析测试协会副理事长、辽宁省分析科学研究院原院长刘成雁教授06-29 转载仪器信息网
华西医院-标准型数显脑立体定位仪、双通道体温维持仪、体式显微镜安装完成06-29 迈越生物
科鉴检测助力2家仪器企业获得首批产品可靠性认证证书06-28 科鉴检测
德国耶拿:锂电池生命周期分析解决方案06-28 德国耶拿
AI已来!生命科学本科教学如何紧跟技术浪潮06-28 Opentrons
盛瀚售后,五星级服务的秘诀是什么?06-28 SHINE
专为汽车制造商打造的柔性解决方案——实现制程控制06-28
西北工业大学-脑立体定位仪安装完成06-28 迈越生物
会议邀请 | 第九届海上检验医师论坛06-28
卓立要闻 | 创新发展ing…6月卓立“大事小情”速览06-28 光电行业都会关注
打造信任合作伙伴!2024年度卓立汉光客户满意度调查开启06-28 光电行业都会关注
如何挑选适用于三阶光学非线性的测量系统?Z扫描测量系统来助力!06-28 光电行业都会关注
招聘启事—中国科学院沈阳自动化研究所微纳光学测量表征技术课题组06-28 光电行业都会关注
谱育科技作为主要完成方 荣获2023年度国家科学技术进步一等奖和二等奖06-28 点击关注→
仪器原理丨顶空仪与吹扫捕集仪科普小知识06-28 天美色谱