汇分享 | What？304不锈钢并不都是食品级不锈钢？

2023-01-28 10:09:48, 汇小像 汇像智能科技（上海）有限公司

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将304不锈钢和食品级不锈钢画上了等号




直到近日有幸参加了北京海关技术中心邱烨老师精心准备的直播分享课——“食品接触材料和制品及其安全性”和“食品接触材料及制品安全标准和总迁移量测定”，才弄清楚了这个生活中的知识小盲点。







小编在获得邱烨老师的同意后，抽取她讲解的部分内容（因为老师准备的内容实在是太丰富了），今天和大家做一个简单的分享，感谢邱烨老师。



01

什么是食品接触材料及制品（FCM）？

在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等，不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。


02

安抚奶嘴属于食品接触材料及制品吗？

安抚奶嘴属于比较特殊的婴幼儿玩具，虽然不属于食品接触材料的范畴，但是由于适用人群特殊，并且与口腔接触，因此有专门的检测标准。

ps

喂食用的奶嘴是属于的哦~

03

食品接触材料及制品（FCM）都有哪些分类呢？

塑料材料及制品；金属材料及制品；玻璃/陶瓷/搪瓷制品；橡胶材料及制品；纸和纸制品；竹木制品、其他材料、辅助材料。

04

如何确定塑料容器材质？

05

三角标志的含义知多少？

06

什么是304不锈钢？304不锈钢就是食品级吗？


07

食品接触用玻璃制品易迁移的有害元素有哪些？

铅、镉、砷、锑，在GB4806.5-2016《食品安全国家标准 玻璃制品》中，对玻璃制品的外观及铅迁移量和镉迁移量的限量进行了规定。

08

FCM迁移量测定的实验步骤是？


END


邱烨老师最后还提到了样品预处理过程中表面积测定使用到新技术，就是我们的3D面积测定仪啦

品质

   实验室自动化             智能化


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