2022-11-26 03:53:39, 美诚 北京安合美诚科学仪器有限公司
【前言】
猕猴桃,也被称为狐狸桃、藤梨、羊桃、毛木果、奇异果等,主要分布于我国长江流域,大约生长在北纬23°-24°的亚热带山区,如:陕西、湖北、湖南、四川、江西。安徽、江苏等省份。猕猴桃质地柔软,口感酸甜,有着“维C之王”和“超级水果”的美称。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗、铁、铜等微量元素和人体所需17中氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
微量元素是人体不可缺少的无机营养素,虽然在饮食中只需要摄入极少的量,但是其缺乏或者摄入过量都会对人体的健康造成巨大影响。存在于植物类食品中的微量元素具有高度的生物活性以及催化生化反应能力,是人体中微量元素摄入的主要来源。因此了解植物类食物中微量元素的含量和对其的测定方法是相当中重要的。
【标准】
本文根据食品安全国家标准《GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定》和《GB 2762-2017 食品中污染物限量》的要求,以及NY/T1653-2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》的标准中实验方法,结合美诚微波消解仪的性能特点,对微波消解法进行验证,总结出适合美诚产品的实验方法。
【实验设备】
DR-15 石墨消解器和石墨消解器助手
MD6T型 微波消解仪
MW-D20 实验室超纯水器
【实验步骤】
1.样品的制备
将准备好的猕猴桃样品用水冲洗干净,再用不锈钢小刀去除猕猴桃的皮,将猕猴桃切片置于做好标记的培养皿中,称量其湿重,再将样品置于干燥箱中,温度设定在80℃干燥12h,待冷却后称重,再将干燥后样品研磨粉碎,置于干燥器皿中放置在干燥器中,待用。
2.样品的消解
准确称取猕猴桃样品0.30g(精确至0.0001g),置于消解罐中,加入5ml硝酸,加盖后放置过夜,补加2ml的30%过氧化氢溶液,待反应平稳后,加内盖置于消解外罐中旋紧外罐盖,按照以下程序进行消解实验。
程序设定:HNO35ml H2O2 2ml
消解实验完成后,待冷却,缓慢开罐排气,用少量超纯水清洗内盖,合并消化液,将消解内罐置于石墨消解器上,温度设定135℃赶酸至0.5ml左右,冷却后转移消解液至25ml容量瓶中,用适量0.5%硝酸溶液多次洗涤内罐,合并洗液后用超纯水定容至刻度,混匀备用,同时做空白实验。
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北京安合(盈安)美诚科学仪器有限公司致力于样品前处理,是国内主要实验室常用设备生产厂商。主要产品有陶瓷纤维马弗炉、微波消解/萃取/合成仪,石墨消解器、冷却水循环器、超纯水器、氩气净化器等实验室常用设备。美诚所追求的目标是为我们的客户提供高品质的适用产品以及专业级的技术支持与服务。
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