新食品安全标准出炉

2022-08-12 12:01:04, 基泰生物 上海基泰生物科技有限公司


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新食品安全标准出炉
食品

根据《食品安全法》规定,国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2022年第3号公告,发布36项新食品安全国家标准和3项修改单。


其主要包括:《食品中污染物限量》(GB 2762-2022)1项污染物标准、《饮料》(GB 7101-2022)等3项食品产品标准、《洗涤剂》(GB 14930.1-2022)等3项食品相关产品标准;《食品添加剂 丁香酚》(GB 1886.129-2022)等11项食品添加剂质量规格标准;《食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂(金枪鱼油)》(GB 1903.26-2022)等9项食品营养强化剂质量规格标准;《食品中二氧化硫的测定》(GB 5009.34-2022)等9项检验方法标准,以及《食品添加剂 蜂蜡》(GB 1886.87-2015)第1号修改单等3项食品添加剂质量规格修改单。


本次标准修订在《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2017)及第1号修改单的基础上,对应用原则、可食用部分术语定义、部分食品中铅、镉、砷、汞等指标都做了进一步完善。


还修改了食品中锡限量指标的注释用词及标注位置、包装饮用水中污染物限量引用的检验方法、增加了液态婴幼儿配方食品的折算比例等。


  • 将包装饮用水的污染物限量检测方法修改为GB 8538《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法》。


  • 关于婴幼儿配方食品的铅和亚硝酸盐、硝酸盐的限量,其中液态婴儿配方食品要根据8:1的比例折算其限量。


  • 修改了谷物及其制品中苯并[a]芘限量要求。谷物及其制品中苯并[a]芘的限量值由2.0μg/kg修改为5.0μg/kg;增加了乳及乳制品中苯并[a]芘的限量要求为10μg/kg。


  • 修改了食品中多氯联苯限量要求。水产动物及其制品中多氯联苯的限量值由0.5mg/kg修改为20μg/kg,增加了水产动物油脂中多氯联苯的限量要求为200μg/kg。


2022年7月28日《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》(GB 5413.20-2022)(以下简称“2022版标准”)


主要变化如下:


——删除了第二法雷氏盐分光光度法,增加了离子色谱法作为第二法;


——增加了液相色谱—串联质谱法作为第三法。


可以看出此次标准变化,主要在于方法的变更;


END
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