美正生物：食品安全每周资讯（2018.07.24~2018.08.06）

本期目录

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产品推荐

乳及乳制品中抗生素检测试剂盒

国家政策

市场监管总局：调整2018年食品安全抽检计划中个别检验项目

国家市场监督管理总局关于公开征求《婴幼儿配方乳粉产品配方变更注册技术指导 原则（征求意见稿）》意见的公告

行业视点

工信部婴幼儿奶粉企业座谈会：保障质量安全，推动兼并重组

奶粉行业进入后注册制时代

国际乳业20强，中国乳企占二席

各地传真

陕西：推进奶畜布病净化保障乳制品质量安全

山西：开展婴幼儿配方乳粉食品安全责任约谈

广西：南宁市首张乳制品生产许可证获核发

湖南：省畜牧水产局检查常德市生鲜乳工作

新疆：2018年全疆畜产品质量安全监管工作培训班圆满结束

湖南：新田县食药工商质监局开展婴幼儿奶粉市场专项检查行动

河南：郑州市2018年生鲜乳质量安全专项整治工作取得初步成效

宁夏：全球乳业论坛组织（GDP）第五届亚太乳业峰会在银川拉开帷幕

内蒙古：保障公共卫生安全助力奶业振兴 农业农村部大力推进布病防控

黑龙江：省食品药品审核查验中心启动全省普通乳制品生产企业食品安全生产规范体系检查工作

湖南：经开区食药监分局开展婴幼儿乳制品及辅助食品专项检查

陕西：铜川市食品药品执法监察支队开展乳制品追溯制度专项检查

甘肃：省农牧厅召开奶业振兴保障乳品质量安全座谈会

青海：我省着力打造“青海牦牛奶”品牌

香港：食安中心：预先包装核桃饮品可能含致敏物（奶类）

乳企动态

美赞臣雀巢等4个特配粉配方获批

安慕希在首届亚洲乳品创新奖评比中荣获大奖

哇哈哈试水羊奶粉 羊奶行业趋势将一片大好

国际动态

欧盟通报我国无乳糖奶粉和有机葵花饼不合格

澳大利亚召回多款受大肠杆菌污染的奶酪

拉克塔利斯奶粉事件暴露监管漏洞，法国国民议会调查委员会报告建议

印度允许在营养强化牛奶现有标签上使用强化标识

全美28州紧急召回杏仁奶 内含真正牛奶将引发致命过敏

欧盟就乳清蛋白分离物作为新型食品的安全性发布意见

产品推荐

乳及乳制品中抗生素检测试剂盒

牛奶中抗生素残留是世界奶业存在的一个普遍问题，本产品可用于快速检测乳及乳制品中六大类抗生素---β-内酰胺类、四环素类、氨基糖苷类、磺胺类、大环内酯类、林可酰胺类残留，适用于各类企业、牧场、检测机构、监督部门的快速高通量检测。

检测原理：微生物抑制法原理。微孔中灌有含嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢和 pH 指示剂的培养基，在适宜的条件下培养时，芽孢萌发，细菌生长代谢产酸，从而使培养基的 pH 值降低，指示剂由原来的紫色变为黄色。若加入的乳及乳制品中含有抗生素，抗生素会抑制细菌生长，从而不产酸，指示剂不变色，保持原来的紫色；若加入的乳及乳制品中不含有抗生素或者抗生素含量低于检测限，则芽孢萌发，代谢产酸，培养基变为黄色。

检测样本：生乳（包括牛、绵羊和山羊）、复原乳、消毒杀菌乳、乳粉等乳及乳制品。

检测通量：96样本

反应时间：2~3h

反应温度：65℃

判读方式：肉眼观察

产品特点：操作简单    性价比高

国家政策

市场监管总局：调整2018年

食品安全抽检计划中个别检验项目

各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，中国食品药品检定研究院，各有关食品安全抽检承检机构：

为进一步规范食品安全监督抽检工作，增强监督抽检工作的科学性、准确性，市场监管总局对上半年食品安全国家标准变化情况进行了梳理，现就2018年食品安全抽检计划中个别项目的调整情况说明如下：

一、依据国家卫生健康委员会6月22日发布的《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》（2018年 第7号），将婴幼儿谷类辅助食品中镉（以Cd计）纳入2018年食品安全抽检计划，检测方法为“GB 5009.15、GB 5009.268”。

二、依据2018年6月“国家食品安全风险评估中心官网”的食品安全标准勘误板块发布的标准勘误，将食糖中二氧化硫残留量纳入2018年食品安全抽检计划，检测方法为“GB 5009.34”，判定依据为“GB 2760”；将婴幼儿配方食品中叶酸的检测方法修改为“GB 5009.211”，泛酸的检测方法修改为“GB 5009.210第一法”，各单位自本通知发布之日起及以后抽取的样品按照勘误后内容进行监督抽检。

中国食品药品检定研究院、各食品安全抽检承检机构和各省级局应密切关注食品安全国家标准（含限量值）制修订情况，及时调整食品安全抽检项目，并更新“食品安全抽检监测信息系统”中的国抽和省抽基础表，市场监管总局不再另行通知。

联系人：蒲浩进、裴新荣

电  话：010-88330579、010-67095881

传  真：010-88330559

市场监管总局办公厅

2018年7月20日

来源： 市场监管总局 2018.7.25

原文链接

http://samr.saic.gov.cn/xw/yw/wjfb/201807/t20180725_275219.html

国家市场监督管理总局关于

公开征求《婴幼儿配方乳粉产品

配方变更注册技术指导原则

（征求意见稿）》意见的公告

为进一步规范婴幼儿配方乳粉产品配方变更注册，简化优化程序，依据《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》（原国家食品药品监督管理总局令第26号）及相关规定，国家市场监督管理总局组织起草了《婴幼儿配方乳粉产品配方变更注册技术指导原则（征求意见稿）》。现公开征求意见，有关单位或个人可在2018年8月15日前，通过以下方式提出修改意见：

一、通过信函将意见寄至：北京市西城区宣武门西大街26号院2号楼国家市场监督管理总局原特殊食品注册管理司（邮编100053），并在信封上注明“婴幼儿配方乳粉产品配方变更注册技术指导原则征求意见”字样。

二、通过电子邮件将意见发送至：tsszcec@cfda.gov.cn。

附件：婴幼儿配方乳粉产品配方变更注册技术指导原则（征求意见稿）

国家市场监督管理总局

2018年7月24日

来源： 市场监管总局 2018.7.26

原文链接

http://samr.saic.gov.cn/gg/201807/t20180726_275268.html

行业视点

工信部婴幼儿奶粉企业座谈会：

保障质量安全，推动兼并重组

2018年7月23日，按照《国务院食品安全办等19部门关于开展2018年全国食品安全宣传周活动的通知》（食安办〔2018〕8号）安排，作为全国食品安全宣传周工业和信息化部主题活动日重要内容，工业司在京召开部分婴幼儿配方乳粉企业工作座谈会。工业司副巡视员汪敏燕出席会议并讲话。

会上，汪敏燕就结合落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（国办发〔2018〕43号）精神提出四点要求，一是强化质量安全主体责任意识，切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全；二是落实消费品“三品”战略，推动产业转型升级；三是采取切实可行措施，大力推动企业兼并重组；四是推进企业诚信建设，构建安全长效机制。

来源：消费品工业司 2018.7.24

原文链接

http://www.miit.gov.cn/n1146290/n1146402/n1146440/c6272566/content.html

奶粉行业进入后注册制时代

随着婴幼儿配方奶粉注册制度实施进入了“下半场”，行业竞争开始白热化，惠氏、美赞臣等外资巨头在试图通过渠道下沉抢占城镇市场份额，而本土乳企则开始通过产品差异化来寻求突围。

四五线城市已经取代一二线城市，成为洋奶粉渠道争夺战的焦点。惠氏去年的一个重要举措就是渠道下沉，发力三四线市场。惠氏营养品大中华区总裁瞿峰表示，国产婴幼儿奶粉品牌在渠道深耕细作做得很好，惠氏会在三四线渠道拓展、品牌推广等方面向国产品牌学习。

由于婴幼儿配方奶粉注册制度已于2018年1月1月正式落地，行业格局悄然出现变化，“品牌为王”已经取代“数量取胜”，成为各大奶粉企业的发展理念。奶粉企业开始寻求特色产品，为了能够在细分领域市场上“施展拳脚”。最为显著的变化就是，小众产品也相继进入市场，并且呈现快速发展势头。

来源: 北京晨报 2018.7.24

原文链接

http://bjcb.morningpost.com.cn/html/2018-07/24/content_496160.htm

国际乳业20强，

中国乳企占二席

经过近年来的默默耕耘，中国两家乳企挤身国际第一阵营。7月27日，记者从国际乳业权威榜——荷兰合作银行(Rabobank)最新发布“全球乳业20强排行榜”看到，前三强分别为瑞士雀巢、法国达能和法国兰特黎斯。但在前十强里，中国的伊利、蒙牛位列其中，它们分别位于第8位和第10位。据悉，“2017全球乳业20强企业排行榜”是基于各家企业2016年的营收数据来确定的。

……

（详情请见原文链接）

来源：南方网 2018.7.28

原文链接

http://kb.southcn.com/content/2018-07/28/content_182749409.htm

各地传真

陕西：推进奶畜布病净化

保障乳制品质量安全

陕西省创新布病防控机制，扎实推进布病防控措施，以点带面，布病净化工作取得一定成效。2017年与2014年相比，全省羊和奶牛布病个体阳性率分别下降了46%和37%；人间发病数连续4年下降，降幅达到48%，有效保证了公共卫生安全和奶畜产业发展。

来源：农民日报 2018.8.2

原文链接

http://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2018-08/02/nw.D110000nmrb_20180802_2-06.htm?div=-1

山西：开展婴幼儿配方乳粉

食品安全责任约谈

近日，山西省食品药品监督管理局组织开展婴幼儿配方乳粉食品安全责任约谈会，进一步推动落实食品安全企业主体责任和部门监管责任，提升食品安全责任意识，严把婴幼儿奶粉产品质量安全关。朔州市、应县食药监部门，以及当地婴幼儿奶粉生产企业负责人等参加。

婴幼儿配方乳粉监管是食品安全监管工作的重中之重，山西省各级监管部门始终以国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》文件要求为指导，严格落实企业主体责任和部门监管责任，不断提升婴幼儿配方乳粉品质保障能力，持续提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平。

生产企业要求源头严防，做好进货查验和进厂检验，特别是对进口购入的乳清粉等主要原料严加查验、批批检验，严格执行原辅料进货查验记录制度，建立健全原辅料进货查验记录台账，做到源头可溯源。

同时严格生产环境、设备运行状态和设备运行过程管理，严格执行防止微生物、化学、物理污染的控制要求，做到过程可管可控；出厂产品全项目逐批次自行检验，严格执行出厂检验记录制度，确保检验数据真实、完整、准确，加强实验室检验能力的验证比对，提高出厂检验把关能力水平；强化风险管理意识，加大对质量安全控制重点环节、关键环节和薄弱环节的自查力度，规避风险，做到风险可控制。

被约谈企业负责人表示，将按照国家相关规定和要求，完善和落实食品安全生产和管理工作制度，严格过程管理，加强产品全项目检验，做到生产一批、检验一批、合格一批、放行一批。

来源：山西省食品药品监督管理局 2018.7.25

原文链接

http://www.shxda.gov.cn/structure/zxxx/sjxw/sjxw_zw_34885_1.htm

广西：南宁市首张乳制品

生产许可证获核发

日前，南宁市行政审批局为百跃羊乳(南宁)有限公司核发我市首张乳制品生产许可证。

近年来乳品行业逐渐升温，不少企业紧抓国家建设“一带一路”倡议的契机，积极拓宽市场。西安百跃羊乳集团旗下第四大羊奶粉生产基地——百跃羊乳(南宁)有限公司立足西南，瞄准东盟，在广西—东盟经济开发区华强工业园区建成南宁首家万吨智能羊乳粉样板工厂项目，现已建成干湿法混合工艺（干法工艺部分）婴幼儿配方和调制乳粉生产线3条，将年产优质安全配方羊奶粉1万吨。该项目的投产对深化东盟经开区食品加工产业链，促进产业转型升级、建设羊乳海上“新丝路”起到巨大推动作用。

来源：南宁日报 2018.8.3

原文链接

http://www.nnrb.com.cn/html/2018-08/03/content_332076.htm

湖南：省畜牧水产局

检查常德市生鲜乳工作

近日，湖南省畜牧水产局质安处易升平同志带领省兽。药饲料监察所一行会同市局质安科对常德市生鲜乳工作进行了现场检查和监督抽样，检查组一行现场检查了金健乳业奶站、第一牧场、第五牧场，德人牧业、常德湘闽牧业，对鲜奶储藏罐、运输车、生产记录、卫生条件等方面进行了详细的检查，指出了生鲜乳收购、运输和储存中存在的问题，提出了整改方案。

检查组还对上述企业进行了例行监测抽样，共抽取样品58个，并现场检测了酸度、杂质等部分指标，初步检测合格。

来源：常德市畜牧兽医水产局 2018.7.30

原文链接

http://xmsc.changde.gov.cn/art/2018/7/30/art_4421_1289276.html

新疆：2018年全疆畜产品

质量安全监管工作培训班圆满结束

2018年7月25日-29日，根据自治区党委组织部人才“沃土计划”的安排，为加强我区畜产品质量安全监管体系建设，提高监管人员、执法人员法律意识、政策水平和业务能力，由自治区畜牧厅主办、新疆农业大学动物医学学院承办的2018年全疆畜产品质量安全监管工作培训班在新疆农业大学动物医学学院举办。来自自治区畜牧厅畜产品质量安全监管处、自治区兽药饲料监察所、自治区食品安全委员会办公室、自治区治安管理总队食品药品和环境违法犯罪打击中心、新疆农业大学的领导、教授们为来自全疆14个地（州、市）、县（市、区）畜牧兽医部门的50名负责畜产品质量安全领导、负责人、业务骨干带来了涵盖畜产品监管现状与发展、案例展示、法律法规、防控技术等精彩纷呈的课程。

来源：新疆自治区畜牧厅 2018.7.30

原文链接

http://www.xjxmt.gov.cn/article/C003/20180730183628978.html

湖南：新田县食药工商质监局

开展婴幼儿奶粉市场专项检查行动

为进一步规范奶粉市场经营行为,确保辖区婴幼儿吃上安全放心奶粉,促进奶粉市场健康发展,新田县食药工商质监局自7月24日起,组织开展为期两周的婴幼儿配方乳粉专项检查行动。

此次专项整治重点检查经营主体资质、乳粉供货商资质、产品检验合格证明、进口食品检验检疫证明、进货查验记录情况等内容,具体从四个方面进行:一查经营者是否查验供货商的经营许可文件;二查经营者是否索取票证,要求经营者经销的奶粉品牌到食药所登记备案,并索取供货商的许可证、进货清单及批次检验报告,建立健全进货、销售台账,确保有效溯源;三查奶粉标签标示情况,落实进口婴幼儿乳粉是否印制有中文标签标识,是否能够提供出入境检验检疫合格证明等文件,是否存在加贴中文标签标识情况;四查日常监管信息公示情况,重点查看从业人员健康证持有情况,日常监督检查张贴情况,严格落实从业人员健康管理制度,严禁撕毁或未保持日常监督检查结果记录表的行为。

在整治检查的同时,执法人员积极宣传婴幼儿乳粉相关法律法规,增强经营者守法意识和自律意识,督促经营单位认真做好进货查验、索证索票、不合格乳品退市等工作,严把进货质量关,不购进和销售来源不明、无检验检疫报告、无中文标示或无法辨别真伪的进口奶粉,切实维护消费者合法权益。

截至目前,此次专项检查共出动执法人员30余人次,车辆8台次,检查辖区婴幼儿奶粉经营户40余家,并对2家未完全落实索证索票制度的经营户限期改正。

来源： 永州市人民政府门户网站 2018.8.1

原文链接

http://www.yzcity.gov.cn/cnyz/bmkx/201808/0b62a01a9adc4dd9b9d26bd7861747da.shtml

河南：郑州市2018年生鲜乳

质量安全专项整治工作取得初步成效

为规范生鲜乳收购秩序，保障生鲜乳质量安全，从5月份开始，市畜牧局开展为期3个月的生鲜乳质量安全专项整治行动，重点整治生鲜乳质量安全监管责任落实情况、奶畜养殖场、生鲜乳收购站及运输车监管情况等，经县（市）区执法人员的共同努力，我市2018年生鲜乳质量安全专项整治行动取得初步成效：

一是在生鲜乳质量安全专项整治行动中，全市出动执法人员210人次，检查奶站（站次）69次，检查运输车辆（车次）46次，媒体宣传1 次，发放宣传材料306份，指导培训10场次，指导培训人员45人次，有力地推动生鲜乳专项整治行动各项工作的开展。

二是严格审查收购站和运输车资质条件，规范办证。注销了4家在有效期内但已无生鲜乳生产、收购、销售行为的生鲜乳收购站许可证。注销了4辆在有效期内但已停运的运输车准运证。审核办理生鲜乳车辆准运证3个。为3家生鲜乳收购站换发了生鲜乳收购许可证，为11辆运输车换发了生鲜乳运输车准运证。

三是落实生鲜乳质量安全监管责任主体。年初，按照奶畜养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆分类标准，对全市28个奶畜养殖场、25个生鲜乳收购站及26辆运输车辆进行分类，落实了奶畜养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆监管责任人和领导责任人。全市生鲜乳收购站在明显位置张贴了生鲜乳质量安全责任人公示牌、生鲜乳质量安全告知书和承诺书，并在奶厅悬挂挤奶厅各项管理制度。

四是开展生鲜乳质量安全监管工作互查活动。为落实生鲜乳质量安全专项整治行动及各县（市）区之间的交流学习，6月12—13日，市畜牧局组织有关县（市）区生鲜乳质量安全监管人员6人分成两组，开展了全市生鲜乳质量安全监管工作互查活动。全市互查生鲜乳收购站18个，互查过程中发现部分生鲜乳收购站存在记录不全、生鲜乳留样不规范等问题，要求相关生鲜乳收购站限期整改。

五是加强生鲜乳监测抽检。在生鲜乳监测抽检工作中，全市安排生鲜乳监测资金8万元，其中市级6万元，中牟县2万元，到目前为止，全市生鲜乳收购站运输车合计抽检151批次，其中农业部抽检55批次，省畜牧局抽检40批次，市级抽检56批次，原料乳中三聚氰胺、皮革水解物等检测指标全部合格。

来源：郑州市畜牧局 2018.8.2

原文链接

http://zzxm.zhengzhou.gov.cn/csxx/1146064.jhtml

宁夏：全球乳业论坛组织（GDP）

第五届亚太乳业峰会

在银川拉开帷幕

7月30日，全球乳业论坛组织（GDP）第五届亚太乳业峰会在银川拉开帷幕。此次会议在宁夏自治区、银川市政府及主管部门的大力支持下，由GDP主办，蒙牛承办。

中国奶业协会刘亚清秘书长出席峰会并致辞。刘秘书长对本次峰会的召开表示了极大的肯定，她表示本届峰会以乳业，可持续发展的领军者为主题，定位准、立意深、影响大。峰会召开必将为落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》增添新思路、注入新活力。刘秘书长在致辞中概括了现今中国奶业的基本态势：

中国奶业发展态势总体向好，正迈向高质量发展。依据有三：一是持续拼搏、不断超越，中国奶业在全球奶业发展的地位和作用举足轻重。二是转型升级、结构调整，中国奶业变化脱胎换骨，面貌焕然一新。素质全面提升，质量看显著提高，品牌影响剧增。三是放眼全球、着眼长远，中国奶业发展势不可挡，未来发展潜力巨大。

但不容乐观，中国奶业发展仍面临着诸多困难和系列挑战。总体而言，中国奶业发展还很不平衡、很不充分，产业一体化程度还比较低，利益联结机制还很不健全。具体来说，优质饲草料缺乏，养殖成本偏高，养殖效益偏低；乳品结构单一，消费水平较低；资源束缚趋紧，环保压力增大，等等。

……

（详情请见原文链接）

来源：蒙牛官网 2018.7.30

原文链接

http://www.mengniu.com.cn/news/xwzx/Detail?articleID=news20180730142500

内蒙古：保障公共卫生安全

助力奶业振兴 

农业农村部大力推进布病防控

近期，农业农村部在内蒙古锡林浩特召开全国布鲁氏菌病防控技术培训班，要求各地扎实落实各项综合防控措施，逐县推进防控工作

……

农业农村部高度重视布病防治工作，连续多年将布病防治作为兽医工作的重中之重，不断完善布病防控措施，全面加强从养殖到屠宰全链条的布病防治工作。2016年，农业部、国家卫计委共同制定了《国家布鲁氏菌病防治计划（2016-2020年）》，确定了因地制宜、分区防控、人畜同步、区域联防、统筹推进的防治策略。在此基础上，根据全国布病疫情形势将全国划分为三类区域。对家畜，一类地区采取免疫为主、二类地区采取监测净化为主、三类地区采取风险防范为主的防控策略。加强活畜移动控制，限制易感牲畜从动物疫病高风险区向低风险区调运，进一步规范产地检疫行为。启动布病综合防控试点，探索不同养殖环境下以县为单位的布病防控模式。加大财政保障力度，布病强制扑杀补助的畜种范围由奶牛扩大到所有牛羊，提高了奶牛、肉牛和羊的扑杀补助标准。通过落实畜间综合防控措施，布病防控取得了阶段性成效，牛羊平均个体阳性率由2015年的1.03%下降到2017年的0.71%，全国新发布病患者由2014年顶峰的57222人下降到2017年的38554人。

来源：农民日报 2018.8.2

原文链接

http://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2018-08/02/nw.D110000nmrb_20180802_6-06.htm?div=-1

黑龙江省食品药品审核查验中心

启动全省普通乳制品生产企业

食品安全生产规范体系检查工作

7月23日，黑龙江省普通乳制品生产企业食品安全生产规范体系检查动员会在黑龙江省食品药品审核查验中心一楼会议室召开。此次检查工作是黑龙江省局参照国家食药监总局开展的婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全生产规范体系检查、结合黑龙江省实际、对全省乳制品生产企业进行的食品安全生产规范体系检查工作，以期达到加强食品生产全过程监管、推动企业完善食品生产过程质量安全记录制度和食品安全追溯制度建设的目的。省局乳制品监管处处长张叶莉同志、副处长李常国同志、中心主任张魁鹏同志以及乳制品质量安全检查员参加了会议。

会上，张叶莉同志要求：认真落实“四个最严”，坚持以问题为导向，严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《乳品质量安全监督管理条例》及《乳制品生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》等法律法规的规定，参照国家总局开展的婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全生产体系检查工作模式，对我省乳制品生产企业开展全面的生产规范体系检查，进一步推动乳制品生产企业提高质量管理水平；加强廉政意识，公平公正评价被检单位。张魁鹏同志针对本次检查的任务来源及意义、任务进度、检查派组、检查方式等情况做了详细介绍，并强调了本次检查的各项注意事项。李常国同志从四个方面对本次检查进行部署：一是从生产场所、设备设施、工艺布局、人员管理、配方配料、标签管理等方面检查企业生产许可条件保持情况；二是从主要原料管理制度、企业采购制度、原辅料和产品的贮存运输情况、技术标准、工艺文件管理、过程管理、人员管理、检验管理、不合格品管理、产品追溯及召回情况等方面检查企业食品安全管理制度落实情况；三是从处置结果、问题原因、影响范围等方面检查企业问题产品追溯处置能力；四是现场考核企业检验能力。

按照“双随机”原则，本次规范体系检查工作共选派检查员30名，组成检查组5个，检查乳制品生产企业10家。

来源：黑龙江省食品药品监督管理局 2018.7.27

原文链接

http://www.hljfda.gov.cn/qtdt/104222.jhtml

经开区食药监分局开展婴幼儿

乳制品及辅助食品专项检查

为切实加强乳制品、婴幼儿配方乳粉食品质量监管，近日，岳阳市食品药品监管局经开区分局对辖区批发企业、大中型商场、超市、零售店开展婴幼儿乳制品及辅助食品专项检查。以婴幼儿配方乳粉及乳制品、进口乳制品及辅助食品为重点品种，检查经营户证照是否齐全，是否存在“三无”产品、过期变质食品，乳制品、婴幼儿配方乳粉有无对应的检测检验报告及其原材料进销渠道、台账建立情况。

截止目前，该局共检查乳制品及婴幼儿配方乳粉经营单位21家，暂未发现超范围经营或销售过期乳制品等违法行为，但个别经营单位仍存在从业人员健康证过期、未索证索票查验、贮存条件不达标等问题，共下发责令整改意见书16份，下架食品11批次，对存在食品标签标识不符等问题的3家市场主体进行了约谈。

来源： 岳阳市食药监局　2018.7.25 

原文链接

http://www.yueyang.gov.cn/yjj/6464/6465/content_1388539.html

铜川市食品药品执法监察支队

开展乳制品追溯制度专项检查

为了防控乳制品质量安全风险、维护全市乳制品市场秩序，促进奶业健康发展，严防不合格产品流入市场，进一步促进企业建立质量安全追溯体系。7月5日开始，铜川市食品药品执法监察支队开展了乳制品市场追溯制度落实情况专项检查。

本次专项行动主要检查以下五个方面：一是查经营者是否按批次索要乳制品检验合格证；二是查经营户是否保存供货者的许可证或者其他合格证明；三是查经营者是否规范填写进货查验记录，如实记录食品名称、规格、数量、生产日期、或者生产批号、保质期、进货日期、购货方名称、地址、联系方式等内容；四是查乳制品批发企业是否建立进销货台账；五是查是否按规定期限保存相关凭证、票据、记录；六是查进口乳制品标签、说明书是否符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定。

来源：铜川市食品药品监管局 2018.7.25

原文链接

http://www.tongchuan.gov.cn/html/zxzx/bmdt/201807/205845.html

甘肃：省农牧厅召开

奶业振兴保障乳品质量安全座谈会

7月27日,省农牧厅组织省工信委、省食品药品监督管理局、省质监局部门责任人，乳品加工和奶牛养殖企业负责人就贯彻落实国务院办公厅《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》进行了座谈，省农牧厅巡视员阎奋民主持召开座谈会。厅机关相关处室和厅属单位负责人参加会议。

座谈会听取了来自各方的意见和诉求，对于指导今后我省乳及乳制品产业健康发展具有极其重要的意义，也对于修改我省关于贯彻奶业振兴保障乳品质量安全意见很有借鉴作用。一是大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地。二是强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度。三是强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。

来源：甘肃农业信息网 2018.7.27

原文链接

http://www.gsny.gov.cn/apps/site/site/issue/nyyw/btyw/2018/07/27/1532685878876.html

我省着力打造

“青海牦牛奶”品牌

说起青海的特产，人们的第一反应就是牛肉干，如今，酸奶等乳制品异军突起，已成为青海特产中的翘楚。近日，记者从省经信委获悉，我省将依托青藏高原牦牛奶的资源优势，着力打造“青海牦牛奶”品牌，通过品牌效应，建立市场营销体系，丰富城乡居民餐桌。

我省要素禀赋基础较好，产业布局较为集中，截至目前，全省取得乳制品生产许可的企业有18家，其中，8家集中于消费水平较高和乳品需求量较大的西宁市。而在我省牛奶总产量中，牦牛奶约占45%，但由于牦牛奶分布于我省黄南藏族自治州、玉树藏族自治州等牧区，原料运输距离过长，使得特色的牦牛奶资源优势尚未得到有效发挥。

为了将我省乳资源的“有”变成“优”，我省依托原牦牛奶的资源优势，加快发展特色干酪素和酪朊酸钠生产，适应国内市场对干酪素日益增长的需求。通过实施品牌管理战略，因地制宜发展高原特色牦牛乳制品。

我省还将完善酸奶、奶酪等牦牛乳制品标准和质量体系建设，提高精深加工水平，培育形成高端牦牛乳制品品牌。同时，引进大企业和知名品牌开发项目，建设具有一定规模的奶业生产企业集团，并将有证未生产的现有企业通过联合、兼并、改组等形式，与省内外大企业、知名品牌合资合作开发产品，扩大生产规模。打造资源配置合理、技术水平先进、产品结构优化、具备竞争力的现代乳制品加工业。

来源： 西海都市报 2018.7.29

原文链接

http://epaper.tibet3.com/xhdsb/html/2018-07/29/content_523085.htm

香港食安中心：预先包装核桃饮品

可能含致敏物（奶类）

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月二十七日）公布，一款意大利生产的预先包装核桃饮品怀疑含有可引致过敏的的奶类成分，但未有在食物标籤上标明。中心呼籲对奶类敏感的人士不要饮用有关批次产品，业界亦应立即停止使用或出售有关产品。

产品详情如下：

产品名称：欧瑞丝意大利核桃饮品

产地：意大利

生产商：UNIGRA S.R.L

进口商：UNIGRA S.R.L （Hong Kong）

经销商： 领盛国际有限公司

包装：每盒一公升

此日期前最佳：二○一九年二月十四日

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（详情请见原文链接）

来源：香港食安中心 2018.7.28

原文链接

https://www.cfs.gov.hk/sc_chi/press/20180727_7060.html

乳企动态

美赞臣雀巢等

4个特配粉配方获批

7月24日，国家市场监督总局公布特殊医学用途配方食品注册名单，批准美赞臣、雀巢、恒瑞健康等3家企业共4个特殊医学用途配方食品注册。

其中，美赞臣荷兰有限责任公司（以下简称“美赞臣”）的安儿宝特殊医学用途婴儿配方粉无乳糖配方通过注册；雀巢荷兰有限公司（以下简称“雀巢”）的早瑞能恩特殊医学用途婴儿配方食品早产/低出生体重婴儿配方通过注册；苏州恒瑞健康科技有限公司（以下简称“恒瑞健康”）的舒乐加特殊医学用途非全营养配方食品电解质配方、乐棠特殊医学用途非全营养配方食品电解质配方2个配方通过注册。

目前，共有12个特配粉注册获批，包括雅培4个、美赞臣2个、达能2个、贝因美1个、恒瑞健康2个、雀巢1个。

来源：北京商报 2018.7.26

原文链接

http://epaper.bjbusiness.com.cn/site1/bjsb/html/2018-07/26/content_404987.htm?div=-1

安慕希在首届亚洲乳品

创新奖评比中荣获大奖

近日，首届亚洲乳品创新奖获奖名单于新加坡正式揭晓。伊利旗下常温酸奶安慕希高端颗粒系列产品，以独特魅力及持续的创新能力，从众多参评产品中脱颖而出，一举斩获最佳品牌延伸奖。

据了解，亚洲乳品创新奖由英国FoodBev媒体于今年首次发起举办，旨在表彰亚洲乳制品在各个领域的卓越表现和创新发展，并致力于从新口味、新概念、智能包装、最前沿的生产工艺及可持续发展能力等多方面洞察全球乳制品未来创新方向，是乳品行业领先的国际性奖项。安慕希高端颗粒系列凭借的过硬产品力及创新力，斩获“最佳品牌延伸奖”，可谓实至名归。

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（详情请见原文链接）

来源：北京新报 2018.7.31

原文链接

http://szb.northnews.cn/bfxb/html/2018-07/31/content_8926_46459.htm

娃哈哈试水羊奶粉

羊奶行业趋势将一片大好

日前，比较火热的焦点“哇哈哈”要试水成人羊奶粉。7月29日，娃哈哈针对中老年市场的羊奶粉新品在某购物频道举行了首发仪式，娃哈哈集团董事长宗庆后亲自站台，此次该新品沿用其今年比较受青睐的微商销售模式。此外，受限于原材料及品牌知名度，娃哈哈做羊奶粉并非易事。

“跨界大王”娃哈哈试水羊奶粉

7月29日，娃哈哈新品莫尔希亚羊奶在某购物频道举行了首发仪式，娃哈哈集团董事长宗庆后亲临现场为该新品站台。

事实上，首发仪式几天前，娃哈哈及该购物频道就在为新品造势，该购物频道微信公众号一周前便开始，连续两天发布重磅预告，宣布娃哈哈将要推出新品，于7月25日揭开新品真面目，并在之后的连续几天都发布了有关新品的推文。

7月27日，娃哈哈官方微信公众号及微博也发布了新品介绍推文，并为29日的首发仪式做预热。

据娃哈哈发布官方推送中介绍，新品羊奶粉奶源来自西班牙，其卖点是富硒羊奶粉，目标人群是中老年市场。在其官方新品预热宣传视频中，宗庆后称推此新品是“为让全国老年人也好，小孩子也好，都能健康地生活、健康地成长”。

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（详情请见原文链接）

来源：孝当先 2018.8.3

原文链接

http://www.xdxhome.com/Article/show/177.html

国际动态

欧盟通报我国无乳糖奶粉

和有机葵花饼不合格

据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，芬兰和德国通过RASFF通报我国无乳糖奶粉和有机葵花饼产品不合格。

具体通报信息如下：

提醒各出口企业，出口产品要严格按照要求对产品进行检测，保证各种安全指标符合要求，确保产品的安全性，同时要注意产品中是否有存在病原微生物和异物。

来源：欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF），食品伙伴网编译 2018.7.25

原文链接

http://news.foodmate.net/2018/07/477077.html

澳大利亚召回多款

受大肠杆菌污染的奶酪

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，近日，澳新食品标准局发布召回通报称，Woombye奶酪公司宣布召回多款奶酪，因为该产品受到了大肠杆菌污染。

受召回产品具体信息如下：

该产品的原产国为澳大利亚，在澳大利亚昆士兰州和新南威尔士州的鲜食品市场、杂货店和IGA商店均有出售。

澳新食品标准局建议购买以上产品的消费者不要食用，将产品退回获取全额退款。

来源：澳新食品标准局（FSANZ），食品伙伴网编译 2018.8.2

原文链接

http://news.foodmate.net/2018/08/478289.html

拉克塔利斯奶粉事件暴露监管漏洞

法国国民议会调查委员会报告建议

“拉克塔利斯奶粉事件是法国工业失信失责、严重威胁消费者健康的典型案例。”近日，法国国会议员格雷戈里•贝松—莫罗在汇报由国民议会调查委员会完成的食品安全调查报告时表示，该事件虽然发生在拉克塔利斯集团，但暴露了法国食品产业链监管和信息沟通系统运行紊乱的问题。

去年底，法国乳业巨头拉克塔利斯爆出丑闻，该集团克拉翁市工厂生产的奶粉导致30余名婴幼儿受沙门氏菌感染，为法国食品安全蒙上了巨大阴影。为避免此类事件再次发生，这份报告从四大方面提出了41项措施，呼吁政府加强对食品行业的监管，避免重蹈覆辙。

来源： 人民日报 2018.8.2

原文链接

http://paper.people.com.cn/rmrb/html/2018-08/02/nw.D110000renmrb_20180802_6-22.htm

印度允许在营养强化牛奶

现有标签上使用强化标识

2018年7月27日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布File No.1/Milk/FFRC/Foritification/FSSAI-2017指示文件，允许在维生素A或维生素D营养强化牛奶的现有产品标签上使用强化标识，时间为2018年12月31日前，但产品须符合食品安全的所有其他规定和《食品安全标准》（强化食品）法规。

来源：厦门WTO工作站 2018.7.30

原文链接

http://www.xmtbt-sps.gov.cn/show.asp?id=57727

全美28州紧急召回杏仁奶

内含真正牛奶将引发致命过敏

据美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)周四发布一则紧急召回通知，召回产品为半加仑纸盒装的香草微风杏仁奶(Vanilla Almond Breeze almond milk)。召回原因是食药监局在杏仁奶中发现含有真正的牛奶成分，而产品标签上并未指出牛奶含量，如果被严重乳制品过敏的人食用这一产品，将导致危及生命的过敏反应。目前召回范围涉及28个州约145,254盒该产品。

FDA称，目前已经有一例因此产品产生的过敏反应报道，该顾客仅为轻微过敏，不需要专门就医治疗。另外，FDA也指出，该产品对无乳制品或牛奶过敏的人是安全的。

美国食品和药物管理局估计，约有145,254盒该产品被运往Alabama, Arizona, Connecticut, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, Montana, Mississippi, North Carolina, Nebraska, New Jersey, New York, Ohio, Oklahoma, Pennsylvania, South Carolina, Tennessee, Texas, Virginia 和 Wisconsin这28个州销售。

受影响的145,254盒产品仅占Hood去年寄出的半加仑装香草微风杏仁奶总量的0.8%。

本次召回特别适用于保质期(used-by date)为2018年9月2日的产品。

来源：乳业资讯网 2018.8.5

原文链接

https://mp.weixin.qq.com/s/B6lVBGVAAACbJdljKnnX1A

欧盟就乳清蛋白分离物

作为新型食品的安全性发布意见

2018年7月27日，欧洲食品安全局发布10.2903 / j.efsa.2018.5360号文件，就乳清蛋白分离物（Whey basic protein isolates）作为新型食品的安全性发布意见。

据欧盟委员会的要求，欧盟膳食、营养和过敏症科学小组（NDA）根据法规（EU）2015/2283提供科学意见，经过评估得出结论：乳清蛋白分离物作为新型食品在拟议的使用限量下是安全的，即用于婴儿配方和较大婴儿配方食品、代餐饮料、特殊医疗用途食品和食品补充剂，评估的最高摄入量为婴儿每天24.8毫克/千克体重（bw）、幼儿27.8毫克/千克体重（bw）。

来源：厦门WTO工作站 2018.8.1

原文链接

http://www.xmtbt-sps.gov.cn/show.asp?id=57741

美正生物

北京美正生物科技有限公司专注于乳品安全检测产品的研发、生产，检测项目涵盖毒素、药物残留、非法添加、激素、重金属、营养成分等。美正生物以用户需求为中心，从生鲜乳到乳制品，为牧场、乳品厂、行业监管部门、第三方检测机构等用户提供共性与个性化的产品，可面向行业用户提供整体解决方案。美正生物怀揣“食安天下·大任美正”美好梦想，希望能与广大用户携手进步，为中国食品安全事业贡献力量！

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