2021-06-17 18:15:40, 天美色谱 天美仪拓实验室设备(上海)有限公司
前言
“起云剂”是常见的乳化稳定剂,是一种合法的食品添加物,是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。DEHP(邻苯二甲酸二辛酯)则是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度。但因棕榈油价格昂贵,“起云剂”售价一般为塑化剂的五倍,因此一些不法商贩常以塑化剂代替“起云剂”。
DEHP(邻苯二甲酸二辛酯)是日常饮用水中最主要的邻苯二甲酸酯污染物之一。长时间摄入DEHP会造成肝功能异常而且会引发癌症。因此,根据欧盟[1]有害物质限制(RoHS)指令,DEHP是食品生产中的违禁物质,必须对其含量进行监控。
摘要
本文介绍了一种通过使用配有DAD检测器和C18反相柱的SCION LC6000高效液相色谱仪检测矿泉水和运动饮料中的DEHP的方法。结果在0.1-100mg/L范围内DEHP的线性良好(R²=0.9999)。保留时间和峰面积的RSD%值分别为0.011和0.11。
实验部分
实验结果
图1是浓度为10mg/L的 DEHP在波长224nm条件下的色谱图;图2是0.1-100mg/L 范围下DEHP的线性。由图2 可知DEHP在很宽的浓度范围内仍可表现出优异的线性( R²=0.9999 )。
在验证DEHP的重复性时,将10mg / L的DEHP标准品连续6次进样,其保留时间和峰面积值见下表。
表1 10mg /L 的DEHP的保留时间和峰面积值重复性(n=6)
由表1 可知在实验部分的色谱条件下10mg /L 的DEHP的保留时间和峰面积值均具有极好的重复性,RSD%值分别为0.011和0.11满足实验分析要求。
对实际样品进行检测,从市场上随机购买了矿泉水和运动饮料进行检测分析,结果均未检出DEHP。将购买的未检出DEHP的矿泉水和运动饮料定为空白样品,在每种空白样品中分别添加1ppm和10ppm DEHP进行检测。图3和图4显示了两个样品的重叠色谱图,包括初始空白谱图和添加了1ppm和10ppm DEPH的谱图。
图3和图4的结果也展现了SCION LC6000高效液相色谱仪出色的灵敏度,即使在低浓度(如1ppm)下也依然出峰良好。
结论
SCION LC6000提供了使用DAD检测器检测DEHP的理想解决方案。通过C18色谱柱分离后在224nm波长下对DEHP进行检测,DEHP具有出色的分离度,且在浓度范围内的线性和重复性良好,满足分析要求。
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