紫外分光光度计检测果品中的甲基硫菌灵和多菌灵

将液体移入125ml分液漏斗中。用二氯甲烷提取2次，每次用量10ml。用尖嘴吸管吸出二氯甲烷层移入备用的干燥分液漏斗中，，上述酸溶液用2mol/L的氢氧化钠中和，调整pH值至6.0－6.5(碱液用量为25m1)，中和液用二氯甲烷提取2次，每次20ml，把两次的提取液合并在一起，再用10ml蒸馏水洗涤分液漏斗，静置分层后，将二氯甲烷层并入另一存有二氯甲烷层的分液漏斗中。准确加入10ml浓度为lmol/L盐酸，再次提取5分钟，静置lO分钟左右。待分层后，将酸提取液倒入1cm石英双色杯中，用1mol/L的盐酸调节分光光度计的零点，在波长282nm处分别测0－50μg甲基硫菌灵标准液的吸光度(A282)。以A282值为纵坐标，甲基硫菌灵的含量为横坐标，绘制甲基硫菌灵的标准曲线。

　　准确吸取0.0、0.1、0.3、0.5ml多菌灵标准使用液(相当于0、10、30、50μg多菌灵)，放人分液漏斗中，各加入20ml浓度为1mol/L的盐酸，用二氯甲烷提取2次，每次用10ml。用尖嘴吸管吸出二氯甲烷层，移入干燥的分液漏斗中。酸液用2mol/L的氢氧化钠溶液中和至pH值6.0－6.5，用二氯甲烷提取2次，每次20ml，提取液用10ml蒸馏水洗涤1次。静置分层后，将两次的二氯甲烷层合并，准确加入10ml浓度为1mol/L的盐酸，再次酸提5分钟。静置10分钟。待分层后，将酸提液倒入1cm石英双色杯中，用1mol/L的盐酸调节分光光度计的零点。在波长282nm处分别测0－50μg多菌灵标准液的吸光度值(A282)。以A282值为纵坐标，多菌灵的含量为横坐标，绘制多菌灵的标准曲线。美析UV-1100;UV-1200型

　　3.2　测定果品中的甲基硫菌灵和多菌灵含量

　　取果肉的二氯甲烷提取液，自然挥干或加热挥干后，用10ml乙酸一乙酸铜溶液分次溶解残渣，并移入30ml圆底离心器中，加2－5粒玻璃珠，接上空气冷凝管，用酒精灯或微型电炉缓缓煮沸30分钟取下，用20ml浓度为1mol/L的盐酸从冷凝管顶端洗涤冷凝管和圆底离心管，作用2分钟。将液体移入125m1分液漏斗中，用二氯甲烷提取2次，每次用量10ml。用尖嘴吸管吸出二氯甲烷层移入备用的干燥分液漏斗中。上述酸溶液用2mol/L的氢氧化钠中和，调整pH值6.0－6.5(碱液用量为25ml)。中和液用二氯甲烷提取2次，每次20ml，把两次的提取液合并在一起，再用10ml蒸馏水洗涤分液漏斗，静置分层后，将二氯甲烷层并入另一种存有二氯甲烷层的分液漏斗中，准确加入10ml浓度为1mol/L的盐酸，再次提取5分钟，静置10分钟左右。侍分层后，将酸提取液倒入1cm石英双色杯中，用1mol/L的盐酸调节分光光度计零点。在波长282nm处测样品的吸光度。与甲基硫菌灵的标准曲线比较，计算样品中甲基硫菌灵的含量。美析UV-1100;UV-1200型紫外分光光度计

　　取“待测样品的提取和分离”中的多菌灵测定液，用2mol/L氢氧化铵溶液中和至pH值6.0－6.5，用二氯甲烷提取2次，每次20ml，提取液用10ml蒸馏水洗涤1次，静置分层后，将两次的二氯甲烷层合并，准确加入10ml浓度为1mol/L盐酸，再次酸提5分钟。静置10分钟，待分层后，将酸提液倒入1cm石英双色杯中，用1mol/L的盐酸调节分光光度计零点。在波长282nm处测定样品的吸光度。与多菌灵的标准曲线比较，计算样品中多菌灵的含量。 UV-1100;UV-1200型紫外分光光度计

　　测定结果按下式计算：

　　x=V1×C/m×V2×100

　　式中Vl为加入提取溶剂的总毫升数；m为样品重量(g)；V2为测定时使用提取溶剂的毫升数；C为相当于标准浓度(mg)；x为样品中甲基硫菌灵的含量(mg／kg)。