2020-12-16 10:10:51 LUMEX鲁美科思分析仪器
近日,国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会联合发布186项国家标准。其中GB/T 38578-2020 《水产源致敏性蛋白快速检测 毛细管电泳法》于2020年3月31日正式生效实施。该标准由中国标准化研究院归口上报及执行,主管部门为国家市场监督管理总局。主要起草单位为中国标准化研究院 、绿城农科检测技术公司 、浙江工商大学 、北京工商大学 、集美大学 、湖南农业大学 、温州大学等单位。
该标准规定了水生动物源水产食品原料典型致敏性蛋白含量的高效毛细管电泳快速测定的原理、试剂或材料、仪器设备、测定步骤、结果计算。适用于甲壳类水生动物源原肌球蛋白和精氨酸激酶和鱼类水生动物源小清蛋白含量的快速检测。高效毛细管电泳能够快速检测水产源致敏性蛋白,即引起的异常或过强的免疫反应的致敏性蛋白物质。该项标准的颁布为过敏源致敏物质快速筛查提供了有效的检测技术手段。
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