2017健康年货选购指南，亲快收下！

春节越来越近，年货大街上已是人潮涌动。一年辛劳，买到让全家人都开心的健康年货，是对亲朋最好的犒劳。办年货，怎么安全健康怎么选！“2017年货置备指南”，请您收下！

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干货：一看二闻三少量

干嗑瓜子，看春晚？您不妨再买些核桃、腰果、开心果、花生等坚果类零食，坚果富含维生素E、多种B族维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质和膳食纤维。

在选购干货时，应掌握“一看二闻三少量”的原则。首先肉眼观察外包装各标识是否完备；其次要先闻其味再辨其色，闻闻产品有无霉味、硫磺味，色泽是否过于光亮，外表是否好像打着一层蜡；切记不要一次性大量购买，因为干货脂肪含量较高，尤其像焦糖瓜子、蒜香花生这种背后都是有大量糖、香精、色素支撑的产品，短期内进食太多很难消化。

提醒：坚果本身热量较高，一颗花生，脂肪成分占40%～60%，冠心病心脑血管疾病患者要适当少吃。

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熏腊：颜值过高要留心

在购买熏腊制品时，应选择表面干爽、脂肪透明、肉质坚韧而有弹性的产品。优质的熏腊制品呈暗红色，而那些颜色过于鲜艳的“高颜值”制品，很可能添加了大量色素。熏腊制品还应选择干、咸口味的，可储存久一点。

购买要适量。因为通过盐腌、腌渍、烟熏、发酵来改善风味和延长保存期的任何熏腊食品，都会有含有亚硝酸盐。而亚硝酸盐是最高级的潜在致癌物，同时增加心血管疾病的风险。

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蔬果：选当季 吃当地

采购什么蔬菜？一般来说，深色蔬菜（指深绿色、深红色、紫红色）的营养价值高于浅色蔬菜，例如小油菜、油麦菜、菠菜、西蓝花、紫甘蓝等。同一蔬菜中，叶部的维生素含量一般高于根茎部，如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨子。叶菜的营养价值一般也高于瓜茄类。

对于水果，则建议选应季当地水果，原因有二：1.当季水果产量高，价格公道，少花冤枉钱；2.当地水果少了远途运输，更新鲜，营养价值更高。

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海鲜：问产地 看光泽

购买海鲜首先一定要尽量选择活的海鲜，这是口感好的第一保证；其次，要看清产地，因为一些区域受污染的海鲜品在价钱上会相对便宜；最后，还要选择有光泽的海鲜，像带鱼表面有没有磷粉一样的鱼鳞、鲅鱼表面的光泽还在不在、鱿鱼身上鲜亮的褐色斑点有没有变得灰暗等都是重要的参考。

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配料表里学问大

饮料如何挑才健康呢？挑任何饮料都要看配料表，比如可乐和雪碧都是同一家公司的产品，但可乐的碳酸钠的含量高于雪碧，而且可乐当中含有对人体有害的咖啡因、磷酸、焦糖等，如果聚会碳酸饮料非喝不可的话，那么就选对人体危害相对低的雪碧。

对于如何区分乳制品和乳饮品，还是看配料表。一般来说，配料表是按含量高低顺序来排的，乳制品的含量排在第一位的一定是纯牛奶或是纯酸奶，如果是乳饮品的话含量表排第一的应该是水。

另外：网购食品时，建议到正规网站 、选择知名厂商购买。并且一定要看保质期，到年底了，有很多商家会拿接近保质期的物品搞促销。货比三家，心中有数。