15种食盐被曝含有塑料微粒，是不是谣“盐”？

“盐的生产过程是一个结晶的过程，而结晶这个方式是净化的一道最好的程序，在盐的晶体中是不可能含有任何其他杂质的，甚至于其他的镁离子等都无法结晶到盐晶体上。同时在盐的生产过程中，还有离心技术、清洗技术，这些塑料颗粒无处可存。如果是在包装环节迁入塑料颗粒，那么所有食品中使用到塑料包装的产品可能都存在这一问题。这则报道对食盐的生产过程不够了解。”一位盐业专家表示。

海水是流动的，在中国海盐中存在的塑料微粒，在国外海盐中也存在。其实塑料微粒不止在食盐中，部分海产品也存在。中国盐业总公司副总经理董永胜说：“中国食盐的安全是可以保证的，如果环境受到污染，在盐的生产过程中已经最大程度地把污染去掉。”

食盐在我们日常饮食中不可或缺，这也是我们担心这些塑料微粒会对健康产生影响的原因。

其实食品中或多或少都存在对人体有危害的物质，只要食品质量符合国家标准，我们能按每日容许摄入量食用就是安全的。食盐作为调味剂，本身使用量就少，大家不用过于担心。

关于塑料微粒，目前没有统一的定义。一般是指毫米级别甚至微米级别的塑料碎片。它们在海洋中或悬浮在水中，或沉积到海底成为沉积物的组分。塑料已经成为一种无处不在的污染物，要减少塑料微粒进入食物链，从源头上减少塑料的使用，做好塑料制品的回收再利用很有必要。

目前我国在塑料微粒对人体危害程度的基础研究较少，食品安全标准中也并没有限量标准。这是目前食品安全中不得不面对的新问题，应该引起重视。

日常用盐须注意