2020-07-20 12:07:26, 坛墨质检 坛墨质检科技股份有限公司
磺胺类药物是指在结构上具有对氨基苯磺酰胺的一类化合物的总称,主要适用于预防和治疗细菌感染性疾病的化学广谱抗菌药,种类繁多,应用广泛。磺胺类药物是应用最早的一类人工合成抗菌药,也是食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量(GB 31650-2019)中规定允许使用的一类药物。但是允许使用不代表滥用,任何药物的不当使用都可能导致动物可食部分药物富集,磺胺类药物的广泛使用同样带来了这个问题。磺胺类药物残留会对人体产生泌尿系统损害及肝损害、造血系统损害、过敏、细菌耐药性等危害,对人体健康造成威胁。
本文阐述了如何将磺胺类药物从样品基质中分离提取出来,并经过净化后,转化成液质联用仪可以检测的形式。以提取、净化为重点,依据国标GB/T 21316-2007,为检测人员和相关领域研究人员提供一定的参考。
试样制备
前处理方法
注意事项
因为磺胺类药物在光照下容易分解,其标准储备溶液需要避光存放,使用棕色试剂瓶保存。浓度为0.1mg/mL的标准储备液可在-20℃避光存放12个月。
该国标方法采用二次提取沉淀物的方式提高回收率。
提取液减压旋转蒸发时控制好温度和转速,防止爆沸,随时观察,至近干时及时停止取出鸡心瓶。
由于该国标方法没有使用相对应的同位素内标来校正回收率,建议使用相应的空白样品基质提取液配制标准曲线。
由于磺胺类药物种类多,个别药物中文名称比较多(一药多名),现将国标中的标准物质中文别名总结如下表,以方便检测人员配制标准溶液。
GB/T 21316-2007动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法
△
动物源性食品中磺胺类药物残留量测定的前处理流程图
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