不可不知，乳制品国家标准GC-MSMS时代来临

GB 23200.86-2016食品安全国家标准 乳及乳制品中多种有机氯农药残留量的测定气相色谱-质谱/质谱法由国家卫生和计划生育委员会、中华人民共和国农业部、国家食品药品监督管理总局2016-12-18日发布，并由国家卫生计生委、农业部、食品药品监管总局发布公告（2016年第16号），具体链接地址为：

http://bz.cfsa.net.cn/staticPages/AD020A05-CD5C-406A-8A85-02BEF0806E7B.html

至此，乳及乳制品中多种有机氯农药残留量的唯一GB标准正式出炉，且该标准于2017年6月18日开始正式实施。

与以往有关有机氯的检测方法GB/T 5009.19-2008 食品中有机氯农药多组分残留量的测定（GC-ECD）和GB/T 5009.162-2008 动物性食品中有机氯农药和拟除虫菊酯农药多组分残留量的测定（GC-MS和GC-ECD）方法相比， GB 23200.86-2016对最终结果判断的权威性更高。

同时，GB 23200.86-2016还具有如下优势：

1. 方法学优势：高选择性、高灵敏度、高通量

GB 23200.86-2016（GC-MSMS）的选择性，灵敏度，高通量性更好，GB/T 5009.19-2008（GC-ECD）的定性能力不足，容易受基质干扰；GB/T 5009.162-2008 (第一法GCMS) 选择性不足，灵敏度不够好，容易受基质干扰，给定量和定性都会带来困扰，检测结果更有信心。

如下图，同时食品中5ppb的某有机氯农药（GC-MS和GC-MSMS方法相比灵敏度更高，选择性更好）

2. 代表标准发展的趋势

即使在以前没有GC-MSMS的标准实施时，已经有很多实验室配置了GC-MSMS，为检测结果的准确性提供了技术保障，也极大提高了实验室检测能力，把握了实验室技术领先的优势。现今，已经有GC-MSMS的标准出台（GB 23200.86，GB 23200.4，2015版中国药典），随着时间推移，会有更多的GC-MSMS的标准方法出台，也会逐步被纳入到各种限量标准的指定方法当中，以后GC-MSMS方法取代GC-MS和GC的方法已是大势所趋。