怕长“秋膘”？小编来帮你了！ ——植物油中苯并芘液相检测解决方案

        炎热夏天的脚步渐远，秋天渐近，不知不觉又到长“秋膘”的季节了，现在的你是不是特别馋？馋薯条，馋鸡腿，馋烤肉，馋各种零食。。。。。。不要担心，是身体开始为抵御冬天的寒冷储备能量和脂肪了。

        当然，也有许多爱美人士为了维持体型和健康是非常抵制长“秋膘”的，那么口福和身材如何取舍呢？下面让小编来帮你适当抵制高热量食品吧。

        多环芳烃（PAHs）是一类具有较强诱癌作用的食品化学污染物，受到国际上的广泛关注。苯并芘是多环芳烃中毒性最大的一种强致癌物，可是，它离我们的日常生活并不远——植物油，我们日常使用频率最高的食物之一，在加工时若温度过高非常容易产生苯并芘，那么我们最爱的薯条、炸鸡腿、烤肉、羊肉串等高热量油炸食品若是烹饪不当，都属于容易含有苯并芘的食物。所以，即使心中有千万不舍，大家还是应该少吃油炸食品，为了身材也为了健康。

     大连依利特分析仪器有限公司参考GB/T22509-2008 《动植物油脂 苯并芘的测定 反相高效液相色谱法》，采用大连依利特公司生产的高效液相色谱仪，对植物油中苯并芘的液相色谱测定法进行方法验证。