中药材中的农药残留那些事儿 （文末领取中秋福利大礼包）

在刚过去的八月份对中药行业来说，可谓是“动荡”“不平稳”的一个月。国家药典委先是发布关于《0212药材和饮片检定通则》的公示稿，规定针对植物类药材要全面进行重金属及有害元素（铅、镉、砷、汞、铜）以及禁用农药的限度检查，并列出了禁用的33种农药，紧接着又进一步公示了药材及饮片（植物类）中禁用农药多残留测定的检测方法，再次释放出植物类药材/饮片测定禁用农药残留成为必然的信号，一时引起业内的千层浪。

今天安谱实验就来为您说说中药材中的农药残留那些事儿。 

什么是中药材农药残留：一般所谓的农药残留，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

一、造成中药材农药污染的主要因素有以下几方面

1、中药材在种植过程中使用农药造成直接污染；

2、土壤和空气中残留的农药对中药材间接污染；

3、中药材在采收、加工、贮存、运输过程中造成的污染。

二、中药材中的常见农药残留及其危害

药材的生长周期较长，因此容易含有残留农药的污染。目前所使用的农药残留，有些在较短时间内可以通过生物降解而生成无害物质，但是有些例如有机氯和有机磷类农药却是残留性强的农药。

中药材中常见的农药残留有以下几类：