2019-02-19 16:09:05 东京理化器械株式会社
程序冻干机DRC-1000系列
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程序冻干
EYELA程序冻干机是预冻+干燥的一体化装置,可使物料在低温下快速冻结成固态,然后在真空状态下升华为水蒸气,并通过冷阱捕捉该水蒸气成冰,从而获得低温干燥的物料。EYELA程序冻干可实现预冻、一次干燥和二次干燥的过程,一次干燥可除去物料中大部分的自由水、二次干燥可除去部分自由水、结晶水和固体吸附的水。一次干燥过程中,物料保持一定温度和一段时间后再进行缓慢升温。二次干燥过程中,物料温度升温不得超过物料安全贮存温度。预冻速度可根据预冻的时间及预冻温度来确定,样品到达预冻温度后应保持在此温度一定时间(通常在20-60分钟)再进行干燥,保证样品预冻彻底和完全。一次干燥和二次干燥均可分别得到隔板温度、真空度、物料温度随时间的变化曲线。
程序冻干机FD-550P
附带记录仪
温度程序控制
实验室中可使用EYELA DRC程序冻干装置,除湿量4L、容量30 L、三层隔板(规格:24cm×24cm)上均可放置物料托盘,预冻隔板温度为-40℃、一、二次干燥中隔板温度可随时间从-40℃ → +30℃范围内设定,冻干结束后可使进行氮气保护防止物料氧化,实验数据通过记录仪输出便于数据管理及样品共晶点的确定。
中试实验及半成品加工可使用EYELA FD-550P程序冻干装置,除湿量10L、三层隔板上均可放置362cm×452cm的物料托盘、冻干面积0.48㎡。预冻隔板温度为-35℃、一、二次干燥中隔板温度可随时间从-35℃→+40℃范围内设定,同样冻干结束后可使用氮气保护防止物料氧化。实验数据通过记录仪输出便于数据管理及样品共晶点的确定。
下面分别介绍EYELA DRC和FD-550P程序冻干装置在食品科学中的应用。
实验数据
冷冻干燥机FDU-1110型和程序冻干机DRC-1100
物料
干燥前
干燥后
回收率
果肉饮料
97.00g
8.94g
9.22%
牛乳
187.66g
25.81g
13.75%
果肉饮料(1)的共晶点为-8.0 ℃,牛乳(2)的共晶点为-8.5 ℃。果肉饮料干燥后为粘稠状不利于回收,牛乳样品干燥后回收样品较方便。
冷冻干燥机FDU-1110型和程序冻干机DRC-1100
物料
干燥前
干燥后
回收率
纤维素浆A
1024.02g
21.61g
2.11%
纤维素浆B
1017.33g
40.76g
4.01%
维生素浆C
988.99g
38.42g
3.88%
维生素浆D
1049.09g
51.31g
4.89%
维生素浆E
1048.58g
104.04g
9.92%
五种纤维素浆料中维生素浆A冻干除水率最高、维生素浆E冻干除水率最低,维生素浆B、维生素浆C及维生素浆D冻干除水率相差不大。
冷冻干燥机:FD-550P型
物料
干燥前
干燥后
回收率
红茶精华LT-220(Brix13.5°)
10080.6g
1188.8g
11.8%
冷冻干燥机:FD-550P型
物料
干燥前
干燥后
回收率
生物牡蛎
5193.0g
905.2g
17.4%
EYELA拥有最专业的前处理技术,最全的合成、干燥实验设备,愿为您的实验贡献自己的一份力!
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