鱼类“新物种”——“煤油”鱼

2019-02-20 11:53:48, 刘辉 北京普立泰科仪器有限公司





我们有时吃的鱼可能会有煤油味,大家吃的时候可能不会在意。这些煤油味是从哪里来的?

一.可能是在鱼在运输过程中,为了防止鱼死,有的人会在水中加少量煤油,这样鱼不容易死。(PS:这样真的好吗)

二.鱼生活的水域受到了污染,这种水中产的鱼就有一股煤油味。

专家指出:“煤油”鱼对人体有害,不能食用

到底是水域中那种污染物导致了鱼类会有煤油味呢

答案就是:挥发酚。


概念

挥发酚是指沸点在230℃以下的有毒物质,主要污染源为煤气洗涤,炼焦,造纸和化工行业的工业废水。



解读

国内的挥发酚大多以苯酚计,苯酚(Phenol,C6H5OH)是一种具有特殊气味的无色针状晶体,有毒,是生产某些树脂,杀菌剂,防腐剂以及药物(阿里匹林)的重要原料。也可用于消毒外科器械和排泄物的处理。

人体危害:苯酚对皮肤,粘膜有强烈的腐蚀作用,可抑制中枢神经或损害肝、肾功能。吸入高浓度蒸气可致头痛、头晕。误服引起消化道灼伤,出现烧灼痛,呼出气带酚味,呕吐物或大便可带血液,可出现休克、肺水肿、肝或肾损害,出现急性肾功能衰竭,可死于呼吸衰竭。眼接触可致灼伤。

环境危害:对环境有严重危害,对水体和大气可造成污染。

燃爆危险:可燃,高毒,具有腐蚀性,可致人体灼伤。

酚类的分析方法较多,而各国普遍采用的是4-氨基安替比林光度法,国际标准组织颁布的测酚方法也是如此。

水样中挥发酚浓度低于0.5mg/L时,采用4-氨基安替比林萃取光度法,浓度高于0.5mg/L时,采用4-氨基安替比林直接分光光度法。


手工法测定挥发酚,4-氨基安替比林需要用三氯甲烷萃取来提纯,而三氯甲烷对人体有害,同时在蒸馏过程中消耗掉大量的时间,鉴于手工法对人体有害且耗费时间。北京普立泰科仪器有限公司从美国OI公司引进了FS-3700全自动流动注射分析仪来填补手工法的不足。


FS全自动化学分析仪是一款全新的流动注射分析仪,通过自动湿化学测试程序提高实验室效率。

OI公司验证硬件配置并将每种方法应用于FS3700,向客户提供整体的解决方案。专用于液体样品的分析方法,可应用于环境顺应检测,过程优化,科学研究等领域。

模块化硬件设计采用流动注射方法,FS3700可以实现多通道同时分析。

每个分析模块都已经安装特定的分析方法,只需要连接泵管和检测池即可。

FS3700采用通道的方式,配置简便。模块化,灵活的硬件提供良好的研究平台,内置专属方法。


挥发酚原理:

酚通过175℃蒸馏装置中蒸馏出来。馏出液与4-氨基安替比林和铁氰化钾形成红色络合物,在505nm下检测。

挥发酚的标准曲线:




曲线范围:2-100ug/L,线性范围0.9999,分析频率16样/小时




根据EPA方法:

MDL=S·t(n-1, 1-α)

公式中:s-加标样品测试结果的标准偏差:

        t-自由度为n-1时的Student’S值,可查t值表得到。

当n=7时,在99%置信区间(α=0.01),t=3.14:

计算得到检出限<0.5ppb。



结论

使用美国OI公司的FS-3700全自动流动注射仪测定挥发酚,4-氨基安替比林无需萃取,可直接上机测试,分析单个样品,包括前处理,显色,出结果数据,只需要4分钟。在仪器使用中对实验员无害,对环境友好,结果可信。




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