食品中抗坏血酸检测：L型与D型如何精准测定？

L-抗坏血酸标准溶液（50 μg/mL）：准确称取L-抗坏血酸标准品10 mg(精确至0.1 mg)，用TCEP溶液溶解并定容至10mL，混匀。准确吸取上述标准溶液500 μL于10 mL棕色容量瓶中，用TCEP溶液定容，混匀。将溶液转移至棕色玻璃容器中。临用现配。

D-异抗坏血酸标准溶液（50 μg/mL）：准确称取D-异抗坏血酸标准品10 mg(精确至0.1 mg)，用TCEP溶液溶解并定容至10mL，混匀。准确吸取上述标准溶液500 μL于10 mL棕色容量瓶中，用TCEP溶液定容，混匀。将溶液转移至棕色玻璃容器中。临用现配。

标准工作溶液配制：分别准确吸取L-抗坏血酸和D-异抗坏血酸标准溶液（50 μg/mL）适量，用流动相稀释成标准工作溶液，浓度分别为0.05 μg/mL、0.5 μg/mL、1.0 μg/mL、2.0 μg/mL、5.0 μg/mL、10 μg/mL。临用现配。

色谱柱：Lotus C18（4.6 mm*150 mm，5 μm）

柱温：30 ℃

进样体积：20 μL

波长：265 nm

流动相：量取水900 mL于烧杯中，吸取40% TBAH溶液3.25 mL、称取乙酸铵3.85 g置于水中，然后加入TCEP 50 mg(或L-半胱氨酸溶液20 mL)，再加入乙腈 10 mL，混匀后用冰乙酸（约3.14 mL）调pH至 4.5~5.0；最后加水稀释至1L，混匀；超声除去气泡。     

流速：1.0 mL/min