杜马斯定氮仪—助力用户轻松愉悦完成蛋白质/氮含量检测工作

凯氏定氮法 (Kjeldahl Method) - 经典的"湿化学"方法

路径： 样品消解 → 碱化蒸馏 → 吸收滴定。

关键特征： 该方法使用浓硫酸在催化剂作用下高温消煮样品，将有机氮转化为硫酸铵，再经碱化、蒸馏、滴定，最终计算出氮含量。过程涉及手动操作，耗时较长。

局限： 对于硝态氮、亚硝态氮等形式的氮，该方法无法直接测定，需要额外的还原前处理步骤。

杜马斯燃烧法 (Dumas Method) - 现代的"燃烧化学"方法

路径： 高温燃烧 → 气体分离 → 检测计算。

关键特征： 样品在高温（约900-1000°C）、高纯氧气中瞬间燃烧，生成的气体混合物经还原和吸附柱分离，最终由热导检测器测定氮含量。该过程高度自动化。

突破： 可测定样品中的总氮，包括有机氮、硝态氮、亚硝态氮等。

通过以上对比，杜马斯燃烧法和凯式定氮法相比，两种方法都符合相关检测标准，杜马斯定氮法在在分析速度、操作难度和绿色环保方面更具有优势。

杜马斯燃烧法与凯氏定氮法均为测定蛋白质/氮含量的主流方法，且都符合国内外相关检测标准。凯氏定氮法凭借经济适用性强、适用范围广的优势，成为国内的主流选择。随着技术持续迭代发展，杜马斯燃烧法在检测成本和适用范围方面已与凯氏定氮法相当，同时，因其具备简便、快速以及绿色检测等多方面优势，正日益成为众多现代化实验室的首选方法。

TN3000 杜马斯定氮仪

应用范围：

乳制品、饲料、谷物、肉类、面粉、塑料、植物组织、烟草、酿造、车用尿素、工业尿素等样品

产品优点：

1.多:双盘自动进样系统，支持 120 个样品进样;

2.快:无需消解，单样分析时间 2-3min;

3.好:操作简单，结果精准，绿色环保;

4.省:单样分析成本节省 80% 以上，耗材成本低。