2022-03-21 18:47:28 山东美正生物科技有限公司
3月31日,农业农村部发布《2020年全国小麦赤霉病防控指导意见》,指导意见中指出,预计2020年小麦赤霉病在长江中下游、江淮麦区大流行,黄淮麦区偏重流行。
小麦赤霉病是一种由禾谷镰孢菌群引发的病害,多发生于湿润多雨的地区,可造成小麦产量降低,更重要的是,禾谷镰孢菌会产生脱氧雪腐镰刀菌烯醇,存在于小麦粒中,影响小麦品质,还会对人、畜造成很大危害。
注:脱氧雪腐镰刀菌烯醇,又名呕吐毒素
农业农村部《2020年全国小麦赤霉病防控指导意见》中,从防止策略、防治技术、防控措施三方面提出赤霉病防控意见,保障小麦生产安全和质量安全。除此之外,小麦及其制品中呕吐毒素含量的控制也不容忽视。
呕吐毒素相关限量标准
需要关注的是:GB 2761-xxxx《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》征求意见稿中,小麦限量调整至2000μg/kg,小麦粉限量仍保持1000μg/kg未变。另外,增加了小麦粉制品的限量,为1000μg/kg,增加了带陷(料)面米制品的限量,为750μg/kg。
呕吐毒素检测
小麦及其制品中呕吐毒素常用检测方法包括快检方法和确证方法,见下图。
注:以上检测方法为小麦及其制品中呕吐毒素检测常用方法,并未穷尽。
华安麦科可提供小麦及其制品中呕吐毒素检测整体解决方案
小麦、小麦粉、面饼、次粉、麸皮等
一、产品
1. 简便:操作简便,现场定量
2. 省时:反应时间仅需5min
3. 环保:乙醇提取,绿色环保
-- 移动实验室,收粮好伙伴 --
该系统是根据粮油系统对粮食质量安全监测工作的实际需要,按照便携、快速、准确、适用的原则而配制的,整合了便携式试纸条扫描读数仪及相应的快速定量检测试纸条,实验过程中必备的前处理设备及实验耗材,可与搭建的云平台结合或接入现有实验室信息化系统,实现“采样-收样-检测”数据实时上传、过程全程监管,助推“优质粮食工程”建设。
1. 高特异性:特异性富集净化毒素
2. 高回收率:回收率达90%-110%
3. 通用方法:符合GB 5009.111—2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇 及其乙酰化衍生物的测定》第一法、第二法和GB/T 30965-2014《饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》的要求。
4. 第五届全国粮食行业职业技能竞赛赞助产品
1. 省时:无需调节pH值,反应时间仅需20min
2. 准确:灵敏度高,特异性强
3. 国标:符合GB 5009.111—2016《食品安全国家标准 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物的测定》第四法的要求
4. 第四届全国粮食行业职业技能竞赛赞助产品
1. 稳定:天然污染的阳性样本,保证质控样的均匀性、稳定性
2. 个性化定制:可按照需求定制
二、服务
1. 12+技术服务实验室,30+专业人员的服务支持
2. 提供生物毒素标准物质、基体质控样及个性化定制服务
3. 提供专业的生物毒素第三方检测服务,出具CMA/CNAS权威检测报告
4. 提供精华版《生物毒素高效液相方法指南》
华安麦科还可提供小麦中重金属、农药残留系列检测解决方案,详情可咨询:4000-222-191。
北京华安麦科生物技术有限公司(以下简称“华安麦科”)2007年成立于北京中关村科技园区昌平园,注册资本1600万元,是美正集团重要的组成成员之一,专业提供食品安全检测解决方案。公司是国家高新技术企业,并通过了 ISO9001 质量管理体系认证。
多年来,华安麦科与国内外食品安全政府监管部门、相关科研院所、龙头企业的技术中心等保持紧密技术合作,持续研发贴合市场检测需求的产品。截止目前,公司相关快速检测产品已达200余种,服务于6000多家企事业单位,尤其在粮食、饲料、中药材等行业积累了良好口碑,并与粮油质检、食药监、商检等政府用户保持长期友好合作。
华安麦科向来注重研发投入,在真菌毒素和重金属检测领域深耕多年,拥有自主的抗原合成、抗体制备等技术及应用平台,攻克了诸多技术瓶颈,ToxinFast®黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌稀醇、伏马毒素等真菌毒素免疫亲和柱均获得国家发明专利,并实现了对免疫亲和柱的商品化,HMFAST®重金属系列检测产品则利用胶体金快检方法,提供了重金属现场快速检测新途径。公司真菌毒素检测产品于2013年、2016年、2019年连续三届当选为“全国粮食行业职业技能大赛”指定合作产品,华安麦科勇挑重担,全程为大赛提供技术保障;公司积极参与多项承担了多项国家/行业标准的制定,其中粮食行业标准《粮油检验 谷物中玉米赤霉烯酮测定 胶体金快速测试卡法》及《粮油检验 谷物中脱氧镰刀菌烯醇测定 胶体金快速测试卡法》已于2014年6月开始实施;公司是2014年和2016年国际和国内真菌毒素大会战略合作伙伴,现为国家真菌毒素科技创新联盟副理事长单位;华安麦科在在粮油质量安全研究方面有多项课题承担经验,如北京市科委“粮食及其制品中真菌毒素快速检测技术研究与应用”、首都食品质量安全保障专项“粮食和乳品中重金属快速检测及监测技术研究与产品开发”等。此外,还承担了国家科技部“表面等离子共振谱仪(H-SPR)研发与产业化项目,H-SPR谱仪整机设计与系统集成”、“粮食产后‘全程不落地’收储质量安全检测技术装备研发及示范”等重大设备仪器专项课题。
华安麦科在真菌毒素领域凭借持续的研发投入、出色的产品品质、专业的技术服务、雄厚的技术储备,得到了用户的广泛认可。
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