冰箱不是保险柜，不是什么都能放！

一

西红柿

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

建议：西红柿最好不要放冰箱，在室温下避光存储即可，阳光会使它不均匀地成熟，把茎朝上还可以避免碰伤噢~

二

黄瓜、青椒

黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

建议：黄瓜、青椒最好不要放在冰箱里。

三

绿叶菜

油菜、芹菜等绿叶菜放在冰箱里搁置久了，不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。

建议：绿叶菜需要用保鲜袋或者保鲜盒，分开放置。

四鸡蛋

鸡蛋受到的污染与鸡粪的污染源一致，未清洁干净的蛋壳，可能含有沙门氏菌，触碰到其他食物，引发交叉污染。如果跟生姜、洋葱放在一起，蛋壳上的小气孔还会吸收这些强烈气味，加速鲜蛋变质。

建议：鸡蛋不要放在冰箱，用湿布擦干净后再放进专门的鸡蛋保鲜盒中。

五土豆

冰箱里往往有含水分较多的食物，土豆在水气充足的环境中，容易发芽，发芽后的土豆吃了会中毒。而土豆表面一般都带有泥土，未洗直接放进冰箱也会污染冰箱环境。

建议：土豆最好不要放在冰箱里，放在阴凉地方可保鲜1-3周。

六鱼

冰箱中的鱼不宜存放太久，家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃，而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。

建议：如果想把鱼保存一两天，可以用保鲜盒放在冷冻室。

七

香蕉、芒果

热带类水果放在冰箱内，会加速变质。把香蕉放在12℃以下的地方就会发黑腐烂，芒果在低温下保存，果皮就会变黑，且从冰箱取出后，在正常温度下还会加速变质。

建议：热带水果最好不要放冰箱，购买时一次性少买点，且选一些稍青的，让它们在自然条件下慢慢成熟。

八

鲜荔枝

若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。

建议：最好准备一个保鲜盒或者保鲜袋，里面放上四分之一的水加上三分之一的冰块，将鲜荔枝放在冰块下，放冷藏里可以保持久点。

九草莓

草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。

建议：最好不要长时间放置，找一个密封袋或者玻璃罐把草莓装进去，然后封好放入冷藏室，但1-2天尽快吃掉。

十

巧克力

放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖，容易发霉变质。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。

建议：夏天，如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

以上说的，你有中枪吗？更重要的是，你的家里人都知道吗？记得打开冰箱看看，赶紧把这些食物解救出来吧！