2019-02-19 22:13:49
氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的统称,是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位。氨基酸根据其需要性分为3类:凡是在体内不能合成,必需由外界食物供给的叫必需氨基酸;体内能合成不必由食物供给的叫非必需氨基酸;在体内能合成但不够、还需外界食物供给一部分的叫半必需氨基酸。氨基酸具有合成蛋白质以维持细胞、组织的生长、更新和修补等重要作用,缺乏时可能引发生命体营养不良,免疫力降低、内分泌失调等症状,比如必需氨基酸中的赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸,家禽在利用其他氨基酸合成蛋白质时均受其限制,所以长期饲喂含上述三种氨基酸少的饲料时(如玉米和高梁等谷物、糠麸类饲料),其他氨基酸也会因无法得到利用而缺乏。
在饲料中添加氨基酸已经被广泛采用,以促进动物生长,改善氨基酸平衡,提高饲料利用率,节约蛋白质资源。例如蛋氨酸添加量不仅关系到鸡的饲料转化率,也关系到鸡胸肉的得率。饲料工业、动物生产对饲料中氨基酸的测定提出了极高的要求。我国针对饲料中氨基酸的检测制定了一系列标准,如
GB/T 18246-2000《饲料中氨基酸的测定》
GB/T15399-1994《饲料中含硫氨基酸测定方法》
GB/T 15400-1994 《饲料中色氨酸测定方法》
GB/T 14924.10-2008 实验动物配合饲料氨基酸的测定
NY/T3001-2016 用毛细管电泳仪测定19种氨基酸
为配合我国饲料中氨基酸的检测,阿尔塔科技推出饲料检测常用氨基酸系列标准溶液、混标及检测用辅助试剂,敬请关注。更多氨基酸标准品请查看阿尔塔科技网站或联系我们。
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