吊白块,又称甲醛次硫酸氢钠,呈白色块状或结晶性粉粒,溶于水,常温较稳定,高温分解成亚硫酸盐和甲醛,具强还原性,常用作工业漂白剂。不法分子在粮食制品如粉皮、米粉、凉皮、腐竹等掺入吊白块可达到脱色、增产、增韧、降成本的目的。吊白块对人体有毒,可引起过敏、肠道刺激、肾脏、肝脏受损等,严重可导致癌症和畸形病变,一次摄入量达到10 g可危及生命。吊白块速测管采用特异性......
甲醛是一种毒性较强、可以破坏生物细胞蛋白的物质,可引起人体过敏、肠道刺激反应、食物中毒等疾患。由于甲醛可以改变某些食品的改善外观、质地、色感,并有防腐作用,一些不法分子在某些食品中加入了甲醛。甲醛快速检测管采用特异性试剂反应、比色,实现简便、快速、高效的现场定性检测。......
亚硝酸盐是一类无机化合物,主要指亚硝酸钠。亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗状物,味微咸,易溶于水,外观及滋味与食盐相似。亚硝酸盐具有致癌性及致畸性,一般人体摄入0.3~0.5g便可引起中毒,超过3g则可致死。食品中的亚硝酸盐主要来源于:1)外添加食品发色剂和防腐剂;2)食物中本身含有的硝酸盐转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐快速检测管实现了更加简便、快速、准确、高效的现......
亚硝酸盐速测盒【产 品 简 介】亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入 0.3 ~ 0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用,生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,......
亚硝酸盐速测管【产 品 简 介】亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。食入0.3 ~ 0.5 克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。亚硝酸盐在胃部可与胺产生作用,生成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主......
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