Buff全开！一台设备实现细菌涂布接种自动化、标准化

金黄色葡萄球菌也称“金葡菌”，广泛存在于自然环境中，是一种常见的食源性致病菌——由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒占食源性微生物食物中毒事件的25％左右，仅次于沙门氏菌和副溶血性弧菌。因此金黄色葡萄球菌的检验成为食品微生物实验室检验检测的基础项目。

在GB 4789.10《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》中规定的检验方法适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验、金黄色葡萄球菌含量较高/低的食品中金黄色葡萄球菌的计数。

GB 4789.10 金黄色葡萄球菌平板计数法流程图，样品接种环节需采用涂布接种法

涂布接种法是一种常用的接种方法，将一定浓度，一定量的待分离菌悬液加到已凝固的培养基平板上，再用涂布棒快速地将其均匀涂布，使长出单菌落或菌苔而达到分离或计数的目的。

作为微生物样品前处理的基础步骤，涂布接种法在GB 4789系列其他标准中还有提及，如GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》、GB 4789.30《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》中均有提及。

GB 4789.30 单增李斯特氏菌平板计数法流程图

国标规定，当进行致病菌限量检测时，在采样量n=5的情况下，每份样品需要做2-3个稀释度，每个稀释度需要取1ml分别以0.3ml、0.3ml、0.4ml的接种量接种到三个平板中进行检测，最终一个样品就需要涂布接种30-45个平板。

长时间的涂布操作不仅会让实验人员产生疲劳，且由于每次涂布操作难免存在差异，可能导致样品分布不均匀、菌落重叠或黏连，影响后续菌落计数的准确性。换言之，如果涂布接种过程可以实现自动化、标准化，就能让节省人力、提高效率、保障结果三合一成为可能。

DW-16型自动细菌涂布接种仪由放置培养皿的可旋转平台（自动）和可变速驱动电机组成，是杭州大微专为“经典培养法”微生物实验中的“细菌涂布接种”环节而设计制造的新一代产品。

仪器配有放置培养皿的可旋转平台和可变速电机，使用时将培养皿放置在旋转台上，在培养皿中心放适量样品液，随机开启电机，平台旋转，用刮平的涂布器配合平台转动即可制作出平整而均匀的培养液膜，提高效率的同时，避免因不熟练或疲劳而导致的误差，大大节省时间和人力。

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