GB 5009.284-2021整体解决方案 ——奶粉中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素的测定

近年来，婴儿配方奶粉中检出香兰素的消息频繁出现，乳品安全问题频发急需重视；安谱实验守护婴幼儿舌尖上的安全，于七月为大家带来了香兰素类食品添加剂的小知识，大家是否迫不及待地想要了解香兰素类检测的应用实例呢？

GB 5009.284-2021 第一法 HPLC

图1、香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素混合标准溶液（1ppm）谱图

图2、奶粉基质样品空白谱图

图3、奶粉基质加标样品（1ppm）谱图

GB 5009.284-2021 第三法 GC-MS

图4、香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素混合标准溶液（0.1ppm氘代内标+0.5ppm外标）TIC总离子流图

图5、香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素混合标准溶液（0.1ppm氘代内标+0.5ppm外标）SIM谱图

图6、奶粉基质加标样品（0.1ppm氘代内标+0.5ppm外标）SIM谱图

注：由于数据较多，仅罗列部分重要物质谱图展示

GB 5009.284-2021 第一法 HPLC

GB 5009.284-2021 

第二法 LC-MS/MS；第三法GC-MS

参照《GB 5009.284-2021 食品安全国家标准 食品中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素的测定》中的方法一、二、三，使用HLB Pro SPE小柱、CD-WAX气相柱、Athena C18系列液相柱，对奶粉基质中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素进行检测，结果表明奶粉基质加标回收率均在80%-105%之间，RSD均小于7%，回收率高，精密度良好，满足国标检测要求。

官网｜www.anpel.com.cn

云商｜www.labsci.com.cn

热线电话｜400-863-0099