2022-03-21 18:37:17, 食品安全的守护者 山东美正生物科技有限公司
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稳定同位素标记物作为质谱分析中的内标使用,已经广泛应用于食品检测中,下面美正带大家了解同位素的关键技术。
同位素
什么是同位素呢?
具有相同质子数,不同中子数的同一元素的不同核素互为同位素(Isotope)。
例如:氢有三种同位素,氕(H)、氘(D,重氢)、氚(T,超重氢);碳有多种同位素,12C、13C和 14C(有放射性)等。
自然界中氢以H(氕,H),H(氘,D),H(氚,T)三种同位素的形式存在,相对丰度分别为约99.9844%、约0.0156%、低于0.001%,其中氚具放射性,半衰期为12.46年。
稳定同位素:半衰期大于1015年的的同位素。
同位素稀释质谱法
同位素稀释质谱法是将已知组成的稳定同位素物质加入待测样品中,用质谱仪测定前后样品中同位素丰度的变化,由此计算出该元素或含同位素物质的含量方法。
同位素稀释法有哪些优点呢?
因为待测物和内标的化学性质相似,能大大减少由于待测样品的基质效应等因素对于测定结果的影响,提高回收率和方法的稳定性,无需配置基质标准。
同位素稀释质谱法去除基质效应
同位素稀释质谱法在食品安全检测中的应用
近些年,食品安全检测领域发布了许多同位素稀释法检测标准和方法,包括农药残留、兽药残留、非法添加、真菌毒素检测等领域。
热门同位素稀释法国家和行业标准
同位素内标试剂的合成方式
同位素稀释法最重要的就是同位素内标,它的合成主要分三种:
化学合成法,运用普通的化学反应原理,用稳定同位素标记的基础试剂代替常规试剂,通过化学合成的方法制备目标化合物。主要用于食品安全内标试剂的制备。
生物合成法,利用动物、植物、酶或微生物的生理代谢过程,引入稳定同位素。主要用于合成生命科学领域所需的:稳定同位素标记生物毒素、氨基酸、多肽、糖类等。
同位素交换法,两种不同分子间同一元素交换利用通过交换引入同位素原子,主要应用于氘标记试剂的合成。
孔雀石绿同位素内标的合成
氘取代和碳13取代的区别
同学们平时用的同位素内标既有氘取代,也有碳13取代,那么你知道它们的区别吗?
氘取代同位素内标试剂成本低,合成简单,极性变化较大,在色谱分离时保留时间会出现不一致。碳13取代同位素内标试剂成本高,合成复杂,性质稳定,保留时间基本一致。
氨基甲酸乙酯及其氘代同位素试剂色谱差异
同位素内标法优势
美正给大家总结了同位素内标法的四大优势,大家一起来看看。
美正同位素内标
2017年新颁布的真菌毒素新国标采用同位素内标稀释法成为食品领域标准的一大亮点。借助历史长河中伟大科学家们的努力,同位素稀释法成为食品检测中最强技术之一。
美正检测专注于标准物质的研发和生产,推出的真菌毒素同位素13C标记内标,可以及时应对真菌毒素的分析,迅速建立方法,快速完成检测项目。
注:部分图片来源网络,如有侵权请联系删除。
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