2022-03-21 18:44:25, mzsw 山东美正生物科技有限公司
温馨提示
如果喜欢本文,请分享到朋友圈,想要获得更多信息,请
我国是大豆的消费大国,大豆及其制品是常见的日常食品,豆芽就是其中之一。豆芽不仅口感爽脆、营养丰富,而且价格亲民,深受消费者喜爱。近年来,部分企业、商户在生产豆芽的过程中,为了加快发芽时间,增加产量,令豆芽没有根须、外观更好看,擅自添加“无根水”。
什么是无根水
“无根水”,全称是“无根绿豆芽激素”,主要成分为6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等植物生长激素,这两种成分属激素类农药,能使豆芽细胞快速分裂,同氮肥一样,对人体有害,会致癌、致畸形。如果超量摄入,会带来儿童发育早熟、女性生理改变、老人骨质疏松等问题。
2011年以前,6-苄基腺嘌呤曾被作为“食品添加剂”管理,但此后被剔出食品添加剂名单,拟重新划分归属,按“农业投入品”管理,但长时间以来这一重划并未被农业部接收。使用6-苄基腺嘌呤等物质的豆芽,一度成为监管“空隙”,被称为“毒豆芽”。
明确禁用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠
2015年,国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告(2015年第11号)中明确:6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围之列,且目前豆芽生产过程中使用上述物质的安全性尚无结论。为确保豆芽食用安全,生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质,豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。
近期豆芽抽检不合格情况
从近期各地的抽检情况来看,豆芽不合格频次较高,不合格项目主要是6-苄基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸钠。
快速检测产品介绍
胶体金快速检测卡
检测原理:本产品检测过程中应用了竞争法免疫层析原理,在层析过程待测液中的待测物与金标抗体结合,抑制了金标抗体与硝酸纤维素膜上的竞争抗原(T 线)的结合,从而影响T线显色。
检测项目:6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠
咨询电话
座机:0510-85389967
手机:17701513806
——//////////——
编辑:美正生物 | 排版:美正生物
图:美正生物
文:美正生物
专于快检 智控全程
www.meizheng.net.cn
食安中国,大任美正长按扫码可关注
06-27 福立仪器
好礼来袭 | 分享您身边的特洁安身影06-27
大盘取厚势 落子开新局:战略聚焦开启品牌发展新篇章——访Veralto大中华区总裁秦晓培06-27 星羽
实验操作 | 质粒构建、转化、提取、鉴定、转染、测定(完整版)06-27 小 M
有投必奖 | 大家都用 MCE 产品做了啥? (感染领域)06-27 小 M
科研助攻 | 一文讲清:如何破解 PPI 靶点成药难题06-27 小 M
干货分享 | 谈谈天然产物的改构策略06-27 小 M
玉研口鼻暴露系统 | 精准、可控、高通量的动物肺部疾病造模工具,助力创新药物研发06-26 玉研仪器
高分离 高灵敏 高通量——福立液相LC5190重新定义分离需求06-26 福立仪器
医药行业指南:电位滴定仪选型攻略来啦~06-26
屹路同行 悦启新程06-26 屹尧科技
徕卡精准空间生物学解决方案 第四弹06-26 童昕、南希
【直播预告】第一届大湾区生物电镜制样讲习班06-26 徕卡显微系统
徕卡常规显微镜历经严苛的ISO9022标准测试06-26 徕卡显微系统
Viventis LS2 Live 光片显微镜发布会06-26 徕卡显微系统
前沿应用 | 经皮无创血糖检测中葡萄糖拉曼峰直接观测06-26 鉴知技术
SNEC光伏展圆满落幕 | OTT HydroMet闪耀时刻精彩回顾06-26 OTT HydroMet
激光指向稳定在光刻系统应用中的关键作用,及其优化方案!06-26 圈内人都会关注
推陈出新!通微公司携新品亮相本届CPHI06-26 Unimicro
远离氟污染!开启无氟接触前处理技术新篇章06-26