山东的大葱有多高？各种元素含量有多少？

海能小剧场

外省的朋友：你们山东的大葱真的都比人还高呀！

山东人：不要激动，大葱还是分品种的，有高有矮，听我细细给你讲来~

首先来介绍一下大葱，大葱的播种和收获分为几个时段，距离现在最近的一次收获是春种秋收的大葱，这一时段的大葱在3~4月份育苗，5~6月份定植，10~12月份收获，由于这一阶段天气的原因，此时段的大葱需要生长速度快、耐热耐雨水的品种。

现在来说一下大家比较感兴趣的问题，大葱的高度。山东大葱的高度和品种有关，普通大葱一般在70厘米左右，章丘大葱可以长到1.4米左右，最高的可达2米多。

也就是说，并不是所有山东大葱都长的很高。

大葱的功效和用途

大葱具有发表通阳、解毒调味、发汗抑菌和舒张血管的作用。在东亚国家以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。 

对于大葱，我们只知其味，却不清楚它自身各种营养元素的含量，本实验以检测大葱中的多种金属元素含量为例，选用微波消解对其进行前处理，有利于后续检测设备快速准确测定。

当当当当~海能实验室

微波消解脱水葱叶

仪器与试剂

1、仪器

新仪MASTER-18微波消解仪，TK-12赶酸器，分析天平(十万分之一)等

新仪MASTER-18微波消解仪

2、试剂

硝酸(68%)，氢氟酸（40%）

实验方法

1、样品制备

将脱水葱叶样品，粉碎备用。

2、微波消解方法

称取葱叶样品0.2-0.3g（精确至0.1mg），置于消解罐底部，加入8mL硝酸，静置10min左右，组装消解罐，按照如下设置参数进行消解实验：

实验结束，赶酸稀释后溶液中含有少量白色沉淀。分析原因：植物植株类样品，尤其是茎、叶部分，往往含有硅酸盐类物质。重新称取样品，加入8mL硝酸和0.5-1mL氢氟酸，静置10min左右，组装消解罐，按照如下设置参数进行实验：

实验结束，待冷却至60℃以下后取出，转移到通风橱中打开消解罐，放置在赶酸器上，150℃赶至0.5mL左右，转移至烧杯中，纯水稀释，溶液澄清透明无明显杂质。

3、取样量

通过实验验证，取样量小于0.3g时，无需预处理，可直接加酸消解；取样量超过0.3g时，建议对样品进行预处理后才可上机微波消解，否则实验压力可能超过3MPa。

结果

实验选取的脱水葱叶样品，取样量在0.3g左右，采用硝酸+氢氟酸的混酸体系进行消解，消解温度200℃，保温时间15min左右，可将样品完全消解。