口服液质量好坏，还得看脂肪！

如今，随着生活质量的不断提高，人们开发出各式各样的营养品口服液产品。总不免有一些假冒伪劣产品充斥其中，评判口服液的品质好坏，通常情况下人们通过测试口服液中脂肪的含量多少来进行评估。

综合以上情况，海能通过使用SOX500脂肪测定仪进行实验，如下：

SOX500脂肪测定仪

1

样品制备

精确秤取口服液样品5-10克，加海砂在蒸发皿中蒸干。在105℃干燥至恒重。

2

实验方法

（1） 将溶剂接收杯清洗干净，在干燥箱烘至恒重。     

准备沸程30-60℃的石油醚500ml以上。

（2）将烘干恒重后溶剂杯自然冷却然后称取重量并记录，称取干燥样品5g放进滤纸筒内（滤纸筒顶部放入适量脱脂棉），可做五个样品，一个样品空白，以确保测试准确度。

（3） 将样品缓慢放入仪器萃取室中，并保证回流液恰好滴落在滤纸筒内，设置为SOX500索氏标准萃取模式。萃取室可加入80ml左右石油醚（石油醚添加量以漫过样品为标准）并拧紧上盖，防止溶剂泄漏。

萃取温度设置80℃

萃取时间6h，预干燥时间30分钟以上

（实验过程请保证冷却水正常流通，特氟龙溶剂杯放置准确 并确保不漏气）

（4） 试验结束后待仪器上溶剂杯冷却后，取下放置烘箱80左右°烘干30min，放置于干燥器内冷却，后迅速称取总重。

3计算

粗脂肪含量：

式中：

X————样品中粗脂肪的含量（g/100g）

m1————溶剂杯和粗脂肪的质量（g）

m0————干燥溶剂杯质量（g）

m————  样品质量

海能仪器，专业的分析仪器制造商。各种专业检测设备为您的饮食安全保驾护航！关注健康，用科学解读食品安全。微信号：hanon01