盘点那些贴近百姓家的科学仪器

曾几何时，价格昂贵的高端实验仪器“专属于”实验室，只有科学家们才能驾驭这种操作复杂的“玩意儿”。然而，随着市场需求的提升与相关技术的进步，科学仪器变得越来越“玲珑有致”，越来越“通俗易懂”，离老百姓的生活也越来越近。2014年日渐远去，蓦然回首间，我们发现，曾经“养在深闺人未识”的科学仪器正在慢慢“贴近百姓家”。

食品检测

俗话说“每逢佳节胖三斤”，春节期间大鱼大肉自然是少不了的，炸藕合、炸鱼等多种多样的油炸食品也成为节日餐桌的主力。那么家中的食用油用到什么程度就不能用了，有没有一个统一的标准？根据油的种类不同、煎炸的东西各异、以及烹饪习惯和油锅材质的不同，很难有一个详细的说法。

在专业的实验室里，实验人员可以借助一些仪器设备测出油的品质，但这明显不适用于普通人。科学的检测方式很少能从实验室走入民间。

2014年，海能仪器在民用食用油检测方面做出了突破。中国第一台民用的手持式的食用油快速检测设备—OS2700系列问世。它只有1个螺丝刀大小，普通家庭主妇就能熟练使用，只需3秒钟，油的品质好坏一目了然。海能食用油品质检测仪，给崇尚健康生活的家庭，以及自律性强的餐饮酒店提供了实用的方式和手段。

医疗诊断

曾经的“富贵病”——糖尿病现在已成为了威胁老百姓，尤其是老年人身体健康的“通病”，据官方统计数据显示，2013年我国的糖尿病人数就已高达1.14亿。我们知道，糖尿病是一种慢性疾病，需要定期监测与服药，但“总往医院跑”实在不是一件易事。那么，家用血糖仪市场空间产生了，而国内外众多企业也早已瞄准了这块大蛋糕。

日前，国内互联网巨头腾讯宣布推出“糖大夫”智能血糖仪，正式“插足”家用医疗设备市场。据说“糖大夫”品质达到专业级别，但售价很是亲民——仅为299元，更可以借助微信，可以与病友、亲友，甚至是医生连接，真是“一人生病，全民关心”的节奏啊！

说完糖尿病，我们再来谈谈令人“闻之色变”的癌症。从古至今，癌症的治疗都是一个让全球医学界“束手无策”的大难题。既然“亡羊补牢，为时已晚”，我们可以“未雨绸缪”——癌症早期诊断。据报道，Owlstone公司成功推出了一款名为Lonestar的吹气检测仪，正尝试将其核心技术集成进手机，也许两年后，你对着手机吹口气就知癌症有没有，就如同检测酒驾一样简单。

而更为精准的早期诊断技术就是基因测序了。近几年，基因测序技术已经从第一、二代开始向第三代迈进，同时伴随着政府投资与全民关注，全球基因测序市场规模有了翻天覆地的变化，同时，越来越多的基因测序“便民利器”相继涌现到了市场中。

例如，美国加州GenapSys公司独辟蹊径，计划推出一款与Ipad相同尺寸和重量——可能也会是相同价格——的基因测序仪器，并且产品售价与定位均为潜力无限的“普罗大众”，巧妙避开了与Illumina、Life Tech等基因测序巨头的直面竞争。

环境监测

大家是不是还对2014年“APEC蓝”念念不忘?不知从何时起，我们不再计算一年有多少“雾霾天”，而是掰着指头数一年有多少“APEC蓝”。近年来，我国“雾霾”兴盛，对老百姓的身体与生活造成了很大困扰，而正因如此，环境监测仪器民用化之路在中国演绎得更加如火如荼。

海尔的“空气盒子”、汉王的“霾表”、墨迹天气的“空气果”、清天朗日的“空气知了”……越来越多的家用空气质量监测仪“粉墨登场”，种类繁多(室内的、室外的、车载的、便携的等)，功能也不少(PM2.5、温度、湿度、CO2、气压、甲醛、CO、过敏源、电磁辐射等)，但究竟实用性如何，尚需用户与市场给出答案。

除了家用产品外，“可穿戴”也成了“环境监测仪器民用化”的另一大特点。2014年，加拿大推出了一款可穿戴的智能环境监测设备TZOA，采用光学粒子计数器原理，可即时监测人们周围的环境状况，如空气质量、紫外线强度等，值得一提的是，TZOA同时还极具时尚性，其如同徽章的外型很吸引人。

而国内科学家也不示弱，目前有来自重庆的一个创业团队宣称打造出了“全球首款穿戴式智能空气净化器”，这款产品像一款没有遮住耳朵同时麦克风延长到鼻孔的头戴式耳麦，戴在身上可以随时随地检测空气质量，放在家里还可以自动优化空气质量;如此而言，这款抗霾利器确实可以将佩戴者从室内保护到室外。

海能仪器，专业的分析仪器制造商。各种专业检测设备为您的饮食安全保驾护航！

关注健康，用科学解读食品安全。微信号：hanon01