GB 31650-2019 中奶制品兽药残留汇总

随着国民经济的持续发展和居民收入的不断增加,传统的饮食结构也在随之改变,较突出的奶及奶制品的消费呈上升趋势。目前,在我国奶及奶制品的消费群体已从婴幼儿,老人,病人迅速扩大至各个年龄段, 消费者对奶及奶制品的安全卫生极其关注, 所以兽药残留是奶及奶制品源头管控的重中之重。

虽然近年来国家对兽药加强了监督管理力度，但受经济利益驱动，禁用兽药的滥用事件仍屡屡发生，其频率及危害性已经有超过农药残留之势。

因为兽药使用的特殊性，兽药残留监控目标也会根据已有的检测技术新旧更迭。随着《GB 31650-2019 食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》的实施，标准中不断增多的检测项目和日益严格的限量要求使兽药残留检测工作面临更加严峻的挑战，为此推出奶制品中兽药残留标准品套装，为我国的奶制品行业的品质监控助力。